Запечённая свинина
Кусок 1300 г г запекать при температуре 200 градусов 70 минут ( у Юли, проверить готовность минут через 50, проткнув тонким ножом. Вытекший сок не должен быть розовый.
Обмазывала горчицей или просто посолить, поперчить, сверху положить 2 лавровых листа. Ещё шпигую тонкими дольками чеснока. Если нет рукава , заворачиваю в фольгу и бумагу.
Такое время потребовалось когда одновременно ставила в духовку запекать 2 нарезанных баклажана.
Вкуснее холодное.