украшалки для еды. закупка?...
вот наконец-то добралась до своей МЕЧТЫ!
украшательства в стиле Бенто!
вообще-то "бенто" - это обед на вынос или с собой на работу/в школу/детский сад в японии.
но японцы придумали украшать еду, особенно для детишек, чтобы охотнее ели - всякими мультяшками, цветочками и т.п... (примеры)
я пока никому ничего с собой не выдаю в коробочке, но украшать уже хочется! тем более мой 3-летка стал привередлив в еде, но украшенное ест с большим аппетитом - эстет! ;)
сейчас познакомлю вас с основными инструментами:
это форма для рисовых шариков (онигири) и нори-каттер - дырокол, вырезающий маленькие звездочки/сердечки/кружочки из нори (морской капусты), а еще из сыра и ветчины.
онигири делаются так:
- половину формы заполняем отварным круглым рисом (можно его приправить чем-то, но так чтобы клейкость не потерялась)
- в середину - начинку маленькую
- заполняем до верху рисом и прижимаем
- чтобы рис не лип к пальцам, онигири еще заворачивают в капусту нори, целиком или частично:
ну а зачем вырезать маленькие детали из нори - видно на предыдущей картинке ;)
вот этот инструмент позволит очень быстро наделать кучу роллов ;)
можно делать суши и онигири в виде сердечек:
можно вырезать из не очень жестких овощей, сыра или ветчины буковки:
это набор яичных форм, они позволяют придать только что сваренному вкрутую яйцу форму всяких зверушек ;)
тут все формы для онигири, суши и яиц
каттеры для овощей - железные, острые - ими можно вырезать цветочки даже из морковки, не говоря о других овощах. представьте, какой простор для фантазии!! суп с морковными цветочками! овощной пирог с ними же!
update: вот например что я намерена делать с этими каттерами.
вот еще такие каттеры бывают
...и много других
это уже знакомая всем силиконовая форма, для льда или шоколадок. или желе.
тут другие формочки для шоколада, даже для шоколадок на палочке
ну и конечно же, красивые коробочки, вилочки-ложечки, палочки, стаканчики для взятия с собой напитков...
и еще, с собой можно взять соусы - для макания суши, ломтиков овощей, поливания макарошек и риса...
кто со мной, закупаться красотой? ;)
P.S. я честно долго искала продавца на ebay, кто бы слал к нам и у кого максимально широко был бы представлен ассортимент инструментов для украшения еды. это лучшее, что нашла.
если знаете еще лучше - подскажите!
P.P.S. чем мне нравится стиль "бенто" - это позволяет готовить красиво и лениво одновременно ;) рис в мультиварке или пароварке варится сам собой, потом к нему приправы добавить, овощи свежие красиво нарезать, отдельно фрукты на десерт, ну и что-нибудь белковое - и всё! и масса вариантов как на вид, так и на вкус. а надоел рис в виде гарнира, онигири и суши - можно взять макароны, гречку, да что угодно, и так же украсить, приложить вкусный соус - и взять с собой.
разве не прелесть, а? про закупку: записываться можно уже сейчас, но выкупать буду после НГ, думаю числа 5-го, чтобы не попасть с пересылкой на Новый Год. оплата мне на карту Сбера. оргпроцент сделаем 30%.
украшательства в стиле Бенто!
вообще-то "бенто" - это обед на вынос или с собой на работу/в школу/детский сад в японии.
но японцы придумали украшать еду, особенно для детишек, чтобы охотнее ели - всякими мультяшками, цветочками и т.п... (примеры)
я пока никому ничего с собой не выдаю в коробочке, но украшать уже хочется! тем более мой 3-летка стал привередлив в еде, но украшенное ест с большим аппетитом - эстет! ;)
сейчас познакомлю вас с основными инструментами:
это форма для рисовых шариков (онигири) и нори-каттер - дырокол, вырезающий маленькие звездочки/сердечки/кружочки из нори (морской капусты), а еще из сыра и ветчины.
онигири делаются так:
- половину формы заполняем отварным круглым рисом (можно его приправить чем-то, но так чтобы клейкость не потерялась)
- в середину - начинку маленькую
- заполняем до верху рисом и прижимаем
- чтобы рис не лип к пальцам, онигири еще заворачивают в капусту нори, целиком или частично:
ну а зачем вырезать маленькие детали из нори - видно на предыдущей картинке ;)
вот этот инструмент позволит очень быстро наделать кучу роллов ;)
можно делать суши и онигири в виде сердечек:
можно вырезать из не очень жестких овощей, сыра или ветчины буковки:
это набор яичных форм, они позволяют придать только что сваренному вкрутую яйцу форму всяких зверушек ;)
тут все формы для онигири, суши и яиц
каттеры для овощей - железные, острые - ими можно вырезать цветочки даже из морковки, не говоря о других овощах. представьте, какой простор для фантазии!! суп с морковными цветочками! овощной пирог с ними же!
update: вот например что я намерена делать с этими каттерами.
вот еще такие каттеры бывают
...и много других
это уже знакомая всем силиконовая форма, для льда или шоколадок. или желе.
тут другие формочки для шоколада, даже для шоколадок на палочке
ну и конечно же, красивые коробочки, вилочки-ложечки, палочки, стаканчики для взятия с собой напитков...
и еще, с собой можно взять соусы - для макания суши, ломтиков овощей, поливания макарошек и риса...
кто со мной, закупаться красотой? ;)
P.S. я честно долго искала продавца на ebay, кто бы слал к нам и у кого максимально широко был бы представлен ассортимент инструментов для украшения еды. это лучшее, что нашла.
если знаете еще лучше - подскажите!
P.P.S. чем мне нравится стиль "бенто" - это позволяет готовить красиво и лениво одновременно ;) рис в мультиварке или пароварке варится сам собой, потом к нему приправы добавить, овощи свежие красиво нарезать, отдельно фрукты на десерт, ну и что-нибудь белковое - и всё! и масса вариантов как на вид, так и на вкус. а надоел рис в виде гарнира, онигири и суши - можно взять макароны, гречку, да что угодно, и так же украсить, приложить вкусный соус - и взять с собой.
разве не прелесть, а? про закупку: записываться можно уже сейчас, но выкупать буду после НГ, думаю числа 5-го, чтобы не попасть с пересылкой на Новый Год. оплата мне на карту Сбера. оргпроцент сделаем 30%.