(Untitled)

[outside_flo]

вчера помимо кремя я еще умудрилась сделать хлеб, сварить горячий шоколад из тертого какао (не порошка!)* и свалять из шерсти бусинку и ролл

Comments

[evverend]

А чем тертое какао отличается от какао-порошка?
Я увлекаюсь сыроедением, мне вот интересно, - какао подходит термическую обработку или нет
Может, ты знаешь :)

[outside_flo]

насколько я знаю, нет ;)
посмотри caoline.ru

[outside_flo]

тертое какао - 100% шоколад, какао-бобы, измельченные в массу. выглядит как куски твердого черного шоколада. а порошок - это жмых, из какао-массы выжимают какао-масло, и остается порошок. но бывает и сыроедский, видела в жж у rawinrussian.