"Блюда русской кухни, которые легко приготовить", Оксана Путан
Итак, Оксана Путан "Блюда русской кухни, которые легко приготовить". Имя автора знакомо практически всем, кто неровно дышит к кулинарии, и для многих рецепт от Путан = 100% уверенность в результате.
Книга состоит из 9 разделов.
Рецептов не очень много, но все они пошаговые, минимум на страницу, максимум - на три.
Полгода назад я бы очень удивилась наличию в книге рецепта столь простого блюда, как горошница, но не так давно в разговоре на одном из кулинарных форумов выяснилось, что далеко не всем это блюдо знакомо, как ни странно.
А для меня в новинку оказался способ формовки фрикаделек, надо будет попробовать так повыдавливать)
В книге собраны блюда, знакомые большинству из нас с детства. Никакой экзотики и изысков, всё просто, вкусно, добротно, с подробным описанием технологии и максимальным количеством пошаговых фотографий.
Вот это количество пошаговых фото, на мой взгляд, и плюс, и минус книги. Для тех, кто только начинает осваивать искусство кулинарии, столь подробное иллюстрирование будет удобным подспорьем, опытные же кулинары, скорее всего, предпочли бы, чтобы пошаговые фотографии были в меньшем количестве (но при этом не в ущерб информативности), что позволило бы добавить в книгу ещё несколько рецептов.
Думаю, что книга понравится многим, но особенно она придётся по вкусу тем, кто:
1) только начинает учиться готовить;
2) ищет рецепты блюд "как в садике"/"как в школе";
3) любит наглядное и подробное изложение рецептов.
Купить книгу можно в Лабиринте, Бук24 и на Озоне.
Спасибо за внимание!
Книга состоит из 9 разделов.
Рецептов не очень много, но все они пошаговые, минимум на страницу, максимум - на три.
Полгода назад я бы очень удивилась наличию в книге рецепта столь простого блюда, как горошница, но не так давно в разговоре на одном из кулинарных форумов выяснилось, что далеко не всем это блюдо знакомо, как ни странно.
А для меня в новинку оказался способ формовки фрикаделек, надо будет попробовать так повыдавливать)
В книге собраны блюда, знакомые большинству из нас с детства. Никакой экзотики и изысков, всё просто, вкусно, добротно, с подробным описанием технологии и максимальным количеством пошаговых фотографий.
Вот это количество пошаговых фото, на мой взгляд, и плюс, и минус книги. Для тех, кто только начинает осваивать искусство кулинарии, столь подробное иллюстрирование будет удобным подспорьем, опытные же кулинары, скорее всего, предпочли бы, чтобы пошаговые фотографии были в меньшем количестве (но при этом не в ущерб информативности), что позволило бы добавить в книгу ещё несколько рецептов.
Думаю, что книга понравится многим, но особенно она придётся по вкусу тем, кто:
1) только начинает учиться готовить;
2) ищет рецепты блюд "как в садике"/"как в школе";
3) любит наглядное и подробное изложение рецептов.
Купить книгу можно в Лабиринте, Бук24 и на Озоне.
Спасибо за внимание!