Иракский дом и общепит
Теперь я знаю, что ненавижу кебабы и люблю чай, кроме него готовить они ничего не умеют. В ресторанах (если их так можно назвать) и кафе существует только одно блюдо - кебаб. Мясной или куриный, иногда со специями. Подобие шашлыка - маленькие сухие обгорелые кусочки мяса, тоже называются кебабом. Даже во время праздников на пикниках курды делают тоже только кебабы. Объяснение простое - в домах нет открытого огня и подобное блюдо для них большой шик и делается в особых случаях или ради него идут в ресторан. Но только мужчины, женщинам в подобные заведения вход закрыт. Иногда встречаются кафе с ширмой, они называются семейными и там можно посидеть с женой. Количество столов за ширмой - два-три на примерно двадцать во всем помещении.
Часто попадаются заведения где посетители играют в карты, домино, нарды, курят кальян и, естественно, пьют чай. Алкоголя нет нигде. Хотя, пару раз в городах нам удавалось найти магазинчик с названием "Ликер шоп".
В одном месте был даже биллиард, только с какими-то фишками на поле и вдоль бортов. Фотографировать нам быстро запретили под предлогом, что играют какие-то серьезные люди и им не нравится.
Еще одно заведение. Теоретически все играют на интерес. Во что я так и не понял.
Хозяину кафе мы очень понравились, он стал показывать мне фото своего заведения в какой-то газете и пригласил к себе в дом. Но сначала продемонстрировал задний двор с курами.
Сбылась мечта идиота - посмотреть на их "квартиру". Как потом оказалось, достаточно только улыбнуться и поздороваться с местным жителем в каком-нибудь переулке - и вот ты уже гость в его доме.
Сразу замечаю, что женщины заходят в комнату только для того, чтобы обслужить - принести чай, воду или еду. Дети дежурят у входа. Потом мальчикам разрешат посидеть вместе с нами.
Позвали младшенькую, чтобы она меня поцеловала. Илью не стала, испугавшись его прически, заплакала. Несколькими днями позже на улице, меня в щеку поцеловал молодой парень которого я сфотографировал. Просто подошел и поцеловал. При этом его друзья на это никак не отреагировали. Очень надеюсь, что у курдов это знак крайнего расположения.
Хозяин дома работает охранником в тюрьме и увлекается охотой. Нам поставили кассету с записью его подвигов - собаки гоняли по полю зайца.
Вот одна из них.
Еще один дом.
Кафе в Киркуке
Суп-сопля, какая-то типа ореховой паста, много хлеба и, естественно, кебаб.
Наш счет
Типичная сценка - распитие чая
А вот как стаканчики моются. Никакого мыла - сполоснул и понес очередному клиенту.
Смотрите так же отчеты о нашей поездке у Ильи Варламова
На моей страничке на Турбине можно увидеть фотографии, не публиковавшиеся в жж.
Спонсоры нашего путешествия: Samsung Electronics, Лаборатория Касперского и сайт Турбина.ру
Часто попадаются заведения где посетители играют в карты, домино, нарды, курят кальян и, естественно, пьют чай. Алкоголя нет нигде. Хотя, пару раз в городах нам удавалось найти магазинчик с названием "Ликер шоп".
В одном месте был даже биллиард, только с какими-то фишками на поле и вдоль бортов. Фотографировать нам быстро запретили под предлогом, что играют какие-то серьезные люди и им не нравится.
Еще одно заведение. Теоретически все играют на интерес. Во что я так и не понял.
Хозяину кафе мы очень понравились, он стал показывать мне фото своего заведения в какой-то газете и пригласил к себе в дом. Но сначала продемонстрировал задний двор с курами.
Сбылась мечта идиота - посмотреть на их "квартиру". Как потом оказалось, достаточно только улыбнуться и поздороваться с местным жителем в каком-нибудь переулке - и вот ты уже гость в его доме.
Сразу замечаю, что женщины заходят в комнату только для того, чтобы обслужить - принести чай, воду или еду. Дети дежурят у входа. Потом мальчикам разрешат посидеть вместе с нами.
Позвали младшенькую, чтобы она меня поцеловала. Илью не стала, испугавшись его прически, заплакала. Несколькими днями позже на улице, меня в щеку поцеловал молодой парень которого я сфотографировал. Просто подошел и поцеловал. При этом его друзья на это никак не отреагировали. Очень надеюсь, что у курдов это знак крайнего расположения.
Хозяин дома работает охранником в тюрьме и увлекается охотой. Нам поставили кассету с записью его подвигов - собаки гоняли по полю зайца.
Вот одна из них.
Еще один дом.
Кафе в Киркуке
Суп-сопля, какая-то типа ореховой паста, много хлеба и, естественно, кебаб.
Наш счет
Типичная сценка - распитие чая
А вот как стаканчики моются. Никакого мыла - сполоснул и понес очередному клиенту.
Смотрите так же отчеты о нашей поездке у Ильи Варламова
На моей страничке на Турбине можно увидеть фотографии, не публиковавшиеся в жж.
Спонсоры нашего путешествия: Samsung Electronics, Лаборатория Касперского и сайт Турбина.ру