(Untitled)

[otte_pelle]

Ну, что бы, что бы Вам написать, если Вам так нравятся непрямые сообщения? Например то, что мне всю дорогу неловко звать Вас на Вы. Хотя я обычно сто лет в обед перехожу с бессердечных местоимений на сердечные. Но в данном случае мне это странно и кажется игрой

Comments

[what_and_why]

Ой, а можно я тоже позавидую :-)? Я запеканку уже сто лет не ела. И сама не умею ее готовить, и никто у меня дома тоже не умеет. Тяжелая у меня жизнь.

[otte_pelle]

Да что ж там уметь то?!!
Хотите, научу?

[what_and_why]

:-) Хочу! Кто ж от такого предложения отказывается!

[otte_pelle]

грамм 800-900 творога жирного (18 процентов) (часть можно замерить творожной массой, но тогда жирновато может получиться)
3 яйца
Пара столовых ложек сметаны
полстакана или чуть больше манки
1 лимон
Сахар по вкусу ( у меня получилась несладкая, потому что ханурики любят сверху сгущенку)
Смешаь творог-яйца-сахар-сметану-манку, с лимона потереть цедру и выдавить половину туда же в тесто. Можно туда же изюм. И ваниль.
Смазать форму - лучше довольно высокую, например для кекса.
Выложить тесто (оно довольно жидкое)
Выпекать в нежаркой духовке - градусов 170 - минут 40, если высокая запеканка, и меньше - если она плоская.

После того, как выключили двховку, дать постоять минут десять-пятнадцать прямо в духовке.
Дальше можно есть - можно и горячую, но после остывания она становится совсем чизкейком.

[savanda]

записываю...

[what_and_why]

Ммммм... даже читать приятно :-)!!! Спасибо!!! Сейчас скопирую в надежное место и обязательно попробую испечь. (Может, мои кривые ручки справятся с духовкой :-). Может, не с первого раза.)