с великой печалью вынуждена сообщить
Оригинал взят у ksy_putan в с великой печалью вынуждена сообщить
что, моя любимая, такая надежная
Макфа опять скурвилась.
Столько лет покупали ее с закрытыми глазами - стопроцентно хороший был результат.
Но вчера были неприятно удивлены.
Тесто плыло, пироги лопались, на вкус выпечка оказалась препаршивейшей.
Девочка наша, Диля, расстроилась невероятно. Да и я, надо сказать, расстерялась. Расслабилась за много лет работы только на хорошей муке, а не на какой попало.
Стали сверять поставки, даты на пачке.
"Привет" прилетел из Челябинска. У Макфы три комбината - Челябинск, Курган, Ставрополь.
Буква А - означает, что муку мололи и фасовали в Челябинске.
Дата - свежайшая. Конец июля - август-сентябрь 15-го года. И цена на эту поставку была повыше, чем предыдущие.
Последняя цена была по 86 рублей за пачку в 2 кг, нынешняя уже в 96 рублей.
Перевожу понятным языком: лето было хреновое, дождливое, пасмурное. Пшеницу собрали-смолотили по принципу "что выросло - то выросло". Не высушили, не вылежали, а сразу сдали, смололи и по пачкам расфасовали. По тем же самым пачкам, к качеству (отличному!) которых мы за годы стабильные привыкли уже. Которые покупали с закрытыми глазами.
Получите - распишитесь.
А в пачках вместо "высшего сорта" - ТУ (технические условия) - мука, не соответствующая стандартам Высшего сорта ни по влажности, ни по содержанию клейковины. Обычная наша история - нуачо, по привычке все равно раскупят...Дальше я громно и изощренно матерюсь и сотрясаю кулаками воздух.
В общем смотрите внимательно, покупая муку в магазинах.
То что до этого лета расфасовано (до июля 15-го года) - годится:
У нас, по счастью, одна упаковка старая осталась, мы успели исправить положение (перепечь пироги).
Все что позже - обходите стороной.
В ближайшие дни проверим ещё Предпортовую и Горницу. Напишу о впечателениях.
Если там такое же гавно - то похоже сидеть нам в заднице с отечественным производителем...
что, моя любимая, такая надежная
Макфа опять скурвилась.
Столько лет покупали ее с закрытыми глазами - стопроцентно хороший был результат.
Но вчера были неприятно удивлены.
Тесто плыло, пироги лопались, на вкус выпечка оказалась препаршивейшей.
Девочка наша, Диля, расстроилась невероятно. Да и я, надо сказать, расстерялась. Расслабилась за много лет работы только на хорошей муке, а не на какой попало.
Стали сверять поставки, даты на пачке.
"Привет" прилетел из Челябинска. У Макфы три комбината - Челябинск, Курган, Ставрополь.
Буква А - означает, что муку мололи и фасовали в Челябинске.
Дата - свежайшая. Конец июля - август-сентябрь 15-го года. И цена на эту поставку была повыше, чем предыдущие.
Последняя цена была по 86 рублей за пачку в 2 кг, нынешняя уже в 96 рублей.
Перевожу понятным языком: лето было хреновое, дождливое, пасмурное. Пшеницу собрали-смолотили по принципу "что выросло - то выросло". Не высушили, не вылежали, а сразу сдали, смололи и по пачкам расфасовали. По тем же самым пачкам, к качеству (отличному!) которых мы за годы стабильные привыкли уже. Которые покупали с закрытыми глазами.
Получите - распишитесь.
А в пачках вместо "высшего сорта" - ТУ (технические условия) - мука, не соответствующая стандартам Высшего сорта ни по влажности, ни по содержанию клейковины. Обычная наша история - нуачо, по привычке все равно раскупят...Дальше я громно и изощренно матерюсь и сотрясаю кулаками воздух.
В общем смотрите внимательно, покупая муку в магазинах.
То что до этого лета расфасовано (до июля 15-го года) - годится:
У нас, по счастью, одна упаковка старая осталась, мы успели исправить положение (перепечь пироги).
Все что позже - обходите стороной.
В ближайшие дни проверим ещё Предпортовую и Горницу. Напишу о впечателениях.
Если там такое же гавно - то похоже сидеть нам в заднице с отечественным производителем...