Куда девать литр молочной сыворотки?

[otawa]

У меня прокисло полтора литра молока. Я долго думала, что делать с таким количеством простокваши (пить - не люблю; оладушки жарить - я лопну), и в конце концов створожила ее к чертовой матери. Творог я не очень люблю, но для свежего самодельного могу сделать исключение. А сыворотка - осталась. Положим, стакан я еще могу выпить просто так, но остается еще литр. Может быть, если дойдут руки, еще стакан таки пущу на оладушки. Остальное выливать жалко. Ее вообще морозить можно, кто-нибудь пробовал? Или есть какие-нибудь полезные непищевые применения?

АПД. Погуглила и нашла занятный рецептик. Если успею, пока не закиснет, будет прикольно попробовать.