Я жутко боюсь...
... дрожжей. Потому что они живые и непредсказуемые. Я не умею с ними договариваться, так как с мукой или яйцами. Я ваще не уверена, что это возможно. Пекла с ними только один раз и вроде было даже вкусно, но не очень пышно. Я б лучше сто мильенов кексов напекла, чем куличи!!! Но это будет совсем не по феншую. Поэтому, преодолевая страх, замесила опару и смотрю, жду - нравится им моя еда или нет. Вырастут или скажут фи и останутся маленькими.
Я накрыла их полотенцем - им предстоит не только есть, но и размножаться. Вдруг они стесняются!!! :)