Мммм... рыбка!

[ordevich]

Сегодня на стройке делала замечательную горбушу на решетке (и шампурах)! Получилась очень сочная!
Смешать:
сок одного лимона
свежий укроп порвать
лук зеленый порвать или порезать
соль
перец черный

Горбушу (или другую красную рыбу) порезать и замариновать смесью на полчаса (или дольше если толстая)

Во время выпекания на решетке и шампурах поливать рыбу водой

Мы в восторге!