Самса с тыквой
Оригинал взят у grazy_gunner в Самса с тыквой
[Рецепт приготовления]
Ингредиенты для теста:
Молоко - 0.3 литра
Мука - сколько войдет
Дрожжи (сухие) - 1 ст ложка
Масло растительное - полстакана
Сметана - 2-3 ст ложки
Яйца - 2шт
Соль - пол чайной ложки
Молоко смешать с дрожжами, влить масло, положить сметану, яйца, соль. Хорошенько все перемешать. Добавить муки. Замесить до состояния, когда тесто перестанет приставать к рукам.
Положить тесто в эмалированную посуду, накрыть целлофановым пакетом и убрать на 3-4 часа в холодильник.
Ингредиенты для начинки:
Лук репчатый - 2 головки
Тыква - 0.5кг
Зира - пол чайной ложки
Черный перец - щипотка
Соль - по вкусу.
Тесто раскатывать, как на пельмени, только чуток покрупнее. Разложить начинку и слепить как на фотке. Сверху самсу смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200°
Приятного аппетита!
[Рецепт приготовления]
Ингредиенты для теста:
Молоко - 0.3 литра
Мука - сколько войдет
Дрожжи (сухие) - 1 ст ложка
Масло растительное - полстакана
Сметана - 2-3 ст ложки
Яйца - 2шт
Соль - пол чайной ложки
Молоко смешать с дрожжами, влить масло, положить сметану, яйца, соль. Хорошенько все перемешать. Добавить муки. Замесить до состояния, когда тесто перестанет приставать к рукам.
Положить тесто в эмалированную посуду, накрыть целлофановым пакетом и убрать на 3-4 часа в холодильник.
Ингредиенты для начинки:
Лук репчатый - 2 головки
Тыква - 0.5кг
Зира - пол чайной ложки
Черный перец - щипотка
Соль - по вкусу.
Тесто раскатывать, как на пельмени, только чуток покрупнее. Разложить начинку и слепить как на фотке. Сверху самсу смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200°
Приятного аппетита!