С креветками, орехами и плодами манго (с) (один из моих каментов:))
....Когда-то, встречая новый 1981 год, я вспомнила фразу шаха Бурухтана Второго-Второго "как вам понравился фазан (или утка?), фаршированный креветками, орехами и плодами манго?". Это фильм "Неисправимый лгун". И герой Вицина, простой советский парикмахер ответил: "Дааавно не ел я такого фазана (утки), фаршированного креветками, орехами и плодами манго!".
У меня не было плодов манго. Но креветки были - килограммовый брикет в картонной коробке за 2 рубля. Я их чистила почти все 31 декабря 1980.
Орехи тоже были - грецкие.
И сыр голландский был.
И даже майонез.
И яйца - этого было вообще завались, в общаге у молчела, с которым я собиралась встречать НГ, половина сокурсников были деревенские, умудрявшиеся продуктов в городе вообще не покупать.
Еще была петрушка, которую я очень люблю.
Собственно в салат пошли все креветки, сколько удалось начистить из того килограмма.
3 яйца для объема, мелко покрошенных
Сыр тертый
Орехи дробленые (довольно крупно порубленные ножом - ни ступки у меня не было, ни другого инструмента)
Зубок чеснока
Петрушка
Майонез
Было очень вкусно, но после я его никогда не готовила - молчел на мне женился и признался, что любит "простую русскую кухню, а не эти ваши еврейские извращения". Пришлось осваивать простую русскую кухню.
У меня не было плодов манго. Но креветки были - килограммовый брикет в картонной коробке за 2 рубля. Я их чистила почти все 31 декабря 1980.
Орехи тоже были - грецкие.
И сыр голландский был.
И даже майонез.
И яйца - этого было вообще завались, в общаге у молчела, с которым я собиралась встречать НГ, половина сокурсников были деревенские, умудрявшиеся продуктов в городе вообще не покупать.
Еще была петрушка, которую я очень люблю.
Собственно в салат пошли все креветки, сколько удалось начистить из того килограмма.
3 яйца для объема, мелко покрошенных
Сыр тертый
Орехи дробленые (довольно крупно порубленные ножом - ни ступки у меня не было, ни другого инструмента)
Зубок чеснока
Петрушка
Майонез
Было очень вкусно, но после я его никогда не готовила - молчел на мне женился и признался, что любит "простую русскую кухню, а не эти ваши еврейские извращения". Пришлось осваивать простую русскую кухню.