Десертный салат с киноа
Очень вкусный салат из киноа, ягод и хурмы)
Киноа можно заменить кус-кусом или пшенкой - тоже будет замечательно:)
На 4 порции:
киноа - 160 г
салатные листья ( лучше всего подойдут сладковатые, такие, как шпинат и мнагольд) - 100 г
черника или голубика - 1 стакан
хурма твердых сортов - 1 шт.
клубника - 1 стакан
мята - 2-3 веточки
мед по вкусу
Приготовление:
Промойте киноа, залейте 200 мл воды и варите, когда вода закипит, уменьшите огонь и варите под крышкой еще 10-15 минут, до тех пор, пока вода полностью не впитается. Перемешайте вилкой и остудите.
В большой миске перемешайте киноа, нарезанную небольшими кусочками хурму, чернику, порезанную клубнику.
Выложите салат на тарелки на салатные листья, сверху посыпьте рубленой мятой и полейте медом.
Киноа можно заменить кус-кусом или пшенкой - тоже будет замечательно:)
На 4 порции:
киноа - 160 г
салатные листья ( лучше всего подойдут сладковатые, такие, как шпинат и мнагольд) - 100 г
черника или голубика - 1 стакан
хурма твердых сортов - 1 шт.
клубника - 1 стакан
мята - 2-3 веточки
мед по вкусу
Приготовление:
Промойте киноа, залейте 200 мл воды и варите, когда вода закипит, уменьшите огонь и варите под крышкой еще 10-15 минут, до тех пор, пока вода полностью не впитается. Перемешайте вилкой и остудите.
В большой миске перемешайте киноа, нарезанную небольшими кусочками хурму, чернику, порезанную клубнику.
Выложите салат на тарелки на салатные листья, сверху посыпьте рубленой мятой и полейте медом.