Грибы Бристольские
В холодильнике пропадали шампиньоны и кефир. Неожиданное сочетание, но тем не менее рецепт нашёлся! Всё там же, на моём любимом Гастрономе.
Что нужно:
шампиньоны - 400 г
кефир - 150 г
укроп (зелень) - по вкусу
яйцо - 1 шт.
масло растительное - по вкусу
Что делать:
Кефир взбить венчиком с яйцом и измельченной зеленью укропа.
Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
В каждую форму положить немного грибов. Залить их яично-кефирной смесью
и поставить запекать в духовку до золотистой корочки на 15-20 минут.
Мои сказали, что по вкусу как жульен.
Что нужно:
шампиньоны - 400 г
кефир - 150 г
укроп (зелень) - по вкусу
яйцо - 1 шт.
масло растительное - по вкусу
Что делать:
Кефир взбить венчиком с яйцом и измельченной зеленью укропа.
Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
В каждую форму положить немного грибов. Залить их яично-кефирной смесью
и поставить запекать в духовку до золотистой корочки на 15-20 минут.
Мои сказали, что по вкусу как жульен.