Бизнес на куличиках
Речь не о том, как нас дурят и нарушают наши потребительские права. Речь о том, как равнодушно мы к этому относимся.
З апреля, суббота. Последние приготовления к Пасхе. Тоннами выпускается изделие «кекс весенний», он же «кулич пасхальный». Хлебозаводы-гиганты пекут десятки тонн пасхального атрибута, столовые и мелкие предприятия - тонны.
- Наше подразделение, - рассказывает заведующая одной из заводских столовых УМПО, - может приготовить три тысячи тонн изделия. К этому дню красятся яйца, оформляются праздничные композиции. Цена - как обычно в городе.
Лукавит немного заведующая. Цена повыше. Причем на каких основаниях - непонятно. Сравним цены. Городок Благовещенский. 600-граммовый кулич стоит 49 рублей. Уфа - цены совершенно разные. Столовые продают 450-граммовые «весенние кексы» по 55 рублей, куличики в 0,5 кило обходятся за 60 целковых . Почувствуйте разницу. Вряд ли благовещенцы пекут куличи в ущерб себе. Сомнительно, чтобы оптовые цены на муку, яйца и прочее в Уфе выше благовещенских, скорее, наоборот. Цены назначает само предприятие по принципу «продукт стоит столько, сколько за него готовы заплатить потребители.
Читать далее...