Записки из-под стола: Катюша (Киев, Украина)
Сеть вареничных "Катюша" насчитывает уже более 10 заведений по Киеву. Универсальный бренд стал популярным среди людей разной возрастной категории и социального статуса. Киевляне и гости столицы с любопытством посещают "Катюшу" ради строго выдержанной во всей сети концепции "Back in the USSR". Меню, интерьеры, рабочая форма официантов, даже официальный сайт сети http://katysha.com.ua, всё оформлено в стиле соц-арт, возвращая посетителей во времена расцвета СССР - 60-80гг. прошлого века.
На примере подольской "Катюши", открывшей свои двери по ул. Сагайдачного, недалеко от ст.м. Контрактовая пл., вкратце опишу, чем же всё-таки привлекают гостей эти вареничные. Интерьер качественно продуман до мельчайших деталей. Аутентичные вещи минувшей эпохи - радиолы, книги, телефоны, картины и т.п., так размещены на тумбах, полках, стенах, что создаётся ощущение присутствия в советской квартире. Погружению не мешает персонал одетый в соответствующем стиле.
Меню - это расширенный ассортимент советской столовой или какого-нибудь праздничного застолья. Всевозможные виды вареников и пельменей ручной лепки в разнообразной подаче. Кстати, тут всё очень хитро придумано: просто вареники стоят не дорого, но они и получатся никакие, даже без масла, а вот с заправочкой идут на ура, но и такой комплект увеличит ваш счёт. Супы и салаты приготовлены по ГОСТу. Закуски, как на свадьбе ваших родителей. Кстати, тут тоже хитростью попахивает: ассортимент блюд меняется дважды в год - как-то год назад я наслаждался гренками с щучьей икрой по умеренной цене, а теперь по той же цене к гренкам подают намазку из щучьей икры, крымского лука и белого соуса с тем же весом нетто... Напитки - бабушкины компот, морс, кисель, узвар; дедушкины спотыкач, медовуха, хреновуха и прочие настойки.
В целом, простое дешёвое меню и любопытная концепция сети вареничных "Катюша" нашли свою аудиторию, их залы никогда не пустуют.
Что? - Советская кухня.
Где? - Украина, г.Киев, ул. Сагайдачного, 41
Почём? - Цены невысокие.
Poll
Добавляйтесь:
На примере подольской "Катюши", открывшей свои двери по ул. Сагайдачного, недалеко от ст.м. Контрактовая пл., вкратце опишу, чем же всё-таки привлекают гостей эти вареничные. Интерьер качественно продуман до мельчайших деталей. Аутентичные вещи минувшей эпохи - радиолы, книги, телефоны, картины и т.п., так размещены на тумбах, полках, стенах, что создаётся ощущение присутствия в советской квартире. Погружению не мешает персонал одетый в соответствующем стиле.
Меню - это расширенный ассортимент советской столовой или какого-нибудь праздничного застолья. Всевозможные виды вареников и пельменей ручной лепки в разнообразной подаче. Кстати, тут всё очень хитро придумано: просто вареники стоят не дорого, но они и получатся никакие, даже без масла, а вот с заправочкой идут на ура, но и такой комплект увеличит ваш счёт. Супы и салаты приготовлены по ГОСТу. Закуски, как на свадьбе ваших родителей. Кстати, тут тоже хитростью попахивает: ассортимент блюд меняется дважды в год - как-то год назад я наслаждался гренками с щучьей икрой по умеренной цене, а теперь по той же цене к гренкам подают намазку из щучьей икры, крымского лука и белого соуса с тем же весом нетто... Напитки - бабушкины компот, морс, кисель, узвар; дедушкины спотыкач, медовуха, хреновуха и прочие настойки.
В целом, простое дешёвое меню и любопытная концепция сети вареничных "Катюша" нашли свою аудиторию, их залы никогда не пустуют.
Что? - Советская кухня.
Где? - Украина, г.Киев, ул. Сагайдачного, 41
Почём? - Цены невысокие.
Poll
Добавляйтесь: