Суфле из брокколи

[onegooday]

Хочу поделиться клевым и простым рецептом!
Я его подсмотрела в "Маме Роме", уже пол меню оттуда "слизала" :D
В основном, все рецепты такого суфле готовятся дольше, в духовке и в них много яиц. Так как у меня завтрак и кроме меня эту фигню есть никто не будет, я переделала рецепт под себя одну завтракающую.




Нам нужно:
-брокколи- 6-8 соцветий
-твердый сыр- пару пластинок
-молоко- 2-3 ст ложки
-яйцо- 1 шт
-соль/перец/приправы по вкусу

Брокколи я предварительно отварила в кипящей воде 1-2 минуты, потом перемешала все ингредиенты в блендере, сыр предварительно натерла и тоже добавила в эту массу.
Все! Ставим в микро на 3-4 минуты на полную мощность и наслаждаемся легким завтраком! Также можно использовать как гарнир, например к рыбе или мясу.
Ну очень вкусно и нежно :) Думаю, если запечь такое в духовке, будет еще вкуснее. Ну и по калориям отлично.



А это торт "Прага". Недавно мне взбрело делать "Птичье молоко", вспоминаю эти моменты с дрожью, у меня ничего не получилось, первый раз в жизни такое, чтобы вот ваще фигня фигней вышла...После этого я решила начать с тортиков попроще и сделала "Прагу", ну ее испортить сложно! Его делала по этому рецепту