(no subject)
есть еще такая вещь, которая помогает в голове рационализировать подход к еде-))
Мне очень помогло наладить и понять внутри своей семьи, вдруг кому то тоже пригодится.
Это про аюрведу, и типы личности/тела. Их там делят на три - капха, питта и ватта.
Не претендуя на научиный подход, и в моем вольном пересказе относительно еды, их можно разделить так -
Капха - это люди которых заботит, интересует еда и ее наличие в доме.
ОНи с удовольствием едят много, разнообразно и наслаждаясь.
Соответственно капхи всегда позаботятся о том, чтобы в доме был запас, и планирование меню для них не мука горькая, а само собой разумеющееся, так как капха обязательно подумает, чем она себя и близких порадует и накормит.
Образ капхи - черепаха на которой держится мир.
В общем если вы видите человека, с полной кладовкой вкусностей, полуфабрикатов, и полным морозильником где все ему понятно, и разложено, он 100 % капха-)
Остались ватта и питта.
Ватта - это облако, куда ветерок подует, туда и летит. Очень непостоянный тип, сомневающийся, с трудом находящий дорогу туда, где ему комфортно, но при этом легко приспосабливается.
Если живет например в одиночестве - начинает питаться листком салата, чем то таким подножным типа,вот что прямо сейчас нашлось, то и едим.
Такие приходят из магазина с кокаколой, салатом, туалетной бумагой и упаковкой йогурта.
Самый капризный в еде тип, просто потому что не знает чего хочет, и если с таким согласовывать меню заранее - то окажется, что даже если ему/ей хотелось куриной лапши три часа назад, то при виде тарелки с янтарным бульонном и курочкой, его охватывает паника, и "наверное я хочу только белое мясо, а бульон не буду, и вообще, зачем вы положили в суп морковуку??? Теперь я не могу это есть, уууууу(слезы)"
Если Ватту поселить вместе с капхой, то облако, периодически делая остановки (в безветренную погоду) на спине черепахи, будет питаться более менее регулярно.
Привлекать на кухне можно для помощи почистить/порезать, но в большинстве случаев (пока не научится и не выработает привычку), будет делать все крайне бестолково (с точки зрения капхи)
При этом ериодиески будет приносить рецепты - О! А давай приготовим Том Ям или Пад Тай,просто куриный суп или лапша с овощами - угнетает.
Питта осталась.
Питта это огнедышаший дракон. Тоже нуждается в широкой черепашьей спине для гармонизации.
Эти люди как правило едят ОЧЕНЬ острую, ОЧЕНЬ кислую, ОЧЕНЬ пряную еду.
Поэтому если поселяются рядом с Ваттой, быстро скисают от ее листика салата,
а с капхой расцветают, перекладывая на нее подсобные работы-).
если живут в одиночестве - готовят по вдохновению, очень яркую еду с множество ингридиентов (душисто, пряно, остро), проводят полдня на кухне, и забивают до следующего раза.
Для них важны точные пропорции, рецепты и ингридиенты. Мало импровизируют, потому что не хватает терпения готовить регулярно, и просто не набирают навыка.
Самая яркая иллюстрация - это когда мама-капха каждый день варит тихонько всей семье каши-сырники на завтрак, борщ на обед, и жареную курицу с котлетами и салатом на ужин, а папа-питта на даче в субботу забахал настоящий плов в казане.
При этом вся семья бегала с ножами резала морковку и лук, подтирала тряпками лужицы, а папа вдохновенно творил, пробовал, подсыпал.
Потом устало принимал аплодисменты, восхищение друзей (какой у тебя муж, Надя, счастливица ты - он умеет готовить), а Надя потом перемыла всю посуду, и приготовила чай с пирожками четырех сортов (без аплодисментов)
Мне очень помогло наладить и понять внутри своей семьи, вдруг кому то тоже пригодится.
Это про аюрведу, и типы личности/тела. Их там делят на три - капха, питта и ватта.
Не претендуя на научиный подход, и в моем вольном пересказе относительно еды, их можно разделить так -
Капха - это люди которых заботит, интересует еда и ее наличие в доме.
ОНи с удовольствием едят много, разнообразно и наслаждаясь.
Соответственно капхи всегда позаботятся о том, чтобы в доме был запас, и планирование меню для них не мука горькая, а само собой разумеющееся, так как капха обязательно подумает, чем она себя и близких порадует и накормит.
Образ капхи - черепаха на которой держится мир.
В общем если вы видите человека, с полной кладовкой вкусностей, полуфабрикатов, и полным морозильником где все ему понятно, и разложено, он 100 % капха-)
Остались ватта и питта.
Ватта - это облако, куда ветерок подует, туда и летит. Очень непостоянный тип, сомневающийся, с трудом находящий дорогу туда, где ему комфортно, но при этом легко приспосабливается.
Если живет например в одиночестве - начинает питаться листком салата, чем то таким подножным типа,вот что прямо сейчас нашлось, то и едим.
Такие приходят из магазина с кокаколой, салатом, туалетной бумагой и упаковкой йогурта.
Самый капризный в еде тип, просто потому что не знает чего хочет, и если с таким согласовывать меню заранее - то окажется, что даже если ему/ей хотелось куриной лапши три часа назад, то при виде тарелки с янтарным бульонном и курочкой, его охватывает паника, и "наверное я хочу только белое мясо, а бульон не буду, и вообще, зачем вы положили в суп морковуку??? Теперь я не могу это есть, уууууу(слезы)"
Если Ватту поселить вместе с капхой, то облако, периодически делая остановки (в безветренную погоду) на спине черепахи, будет питаться более менее регулярно.
Привлекать на кухне можно для помощи почистить/порезать, но в большинстве случаев (пока не научится и не выработает привычку), будет делать все крайне бестолково (с точки зрения капхи)
При этом ериодиески будет приносить рецепты - О! А давай приготовим Том Ям или Пад Тай,просто куриный суп или лапша с овощами - угнетает.
Питта осталась.
Питта это огнедышаший дракон. Тоже нуждается в широкой черепашьей спине для гармонизации.
Эти люди как правило едят ОЧЕНЬ острую, ОЧЕНЬ кислую, ОЧЕНЬ пряную еду.
Поэтому если поселяются рядом с Ваттой, быстро скисают от ее листика салата,
а с капхой расцветают, перекладывая на нее подсобные работы-).
если живут в одиночестве - готовят по вдохновению, очень яркую еду с множество ингридиентов (душисто, пряно, остро), проводят полдня на кухне, и забивают до следующего раза.
Для них важны точные пропорции, рецепты и ингридиенты. Мало импровизируют, потому что не хватает терпения готовить регулярно, и просто не набирают навыка.
Самая яркая иллюстрация - это когда мама-капха каждый день варит тихонько всей семье каши-сырники на завтрак, борщ на обед, и жареную курицу с котлетами и салатом на ужин, а папа-питта на даче в субботу забахал настоящий плов в казане.
При этом вся семья бегала с ножами резала морковку и лук, подтирала тряпками лужицы, а папа вдохновенно творил, пробовал, подсыпал.
Потом устало принимал аплодисменты, восхищение друзей (какой у тебя муж, Надя, счастливица ты - он умеет готовить), а Надя потом перемыла всю посуду, и приготовила чай с пирожками четырех сортов (без аплодисментов)