Пейте, дети, молоко, будете...

[omchanin]

        Скучными воскресными утрецами, когда все блогеры-совы спят, читатели-жаворонки мучаются от того, что им нечего читать ))) Именно поэтому у меня уже сложилась некая традиция писать по утрам в воскресенье в некотором роде "конъюнктурные" заметки на простые, понятные, но, как и ожидалось, волнующие многих "магазинные" темы. Допустим, пост про

Comments

[vikrussia]

Ну, что-то у Вас прямо всё такое хорошее:)))А вот как бы узнать, что сделано ТОЛЬКО из настоящего молока? Без примеси бумажного...то есть, без порошковых добавок?

[omchanin]

Все небольшие местные - почти все хорошие. "Трансовое" - фи!

А вот с порошком, честно, не знаю. Одно время мне казалось, что остался сплошной порошок, потому что технологически без порошка почти нереально и дорого. Потом вроде ввели стандарты, что из порошка - надо писать "молочный напиток", а у нас все пишут молоко. Честно, не знаю, увы.

Тут же еще сезоность. Летом молока море, девать его некуда, его перерабатывают в сухое. А зимой молока "живого" мало, тогда и пользуются летним порошком.
Но вот тот факт, что СИбиряк сразу киснет почти - ИМХО и говорит о его 100% гарантированной естественности.

[vikrussia]

Это я всё слышала, спасибо:) Но разве неизвестно, кто же всё-таки в области соблюдает правила, а кто нет? Неужели одни полтавцы? Кстати, как называется продукция этого самого "Сибиряка"? Она вся - "Омич и К"?

[omchanin]

Да известно, наверное. Надо копнуть. Омич и К - это сеть магазинов. А так-то ТМ СИбиряк есть много где еще

[mib55]

С Сибиряком этим я прокалывался раза два, после чего покупать перестал, кстати оба раза брал в Омиче. Проблема была как раз в том, что оно скисает махом, и не через 3 суток, а раньше. Брал два раза вчерашнее - один раз оказалось совсем кислым, второй раз - слегка подкисшим, но пить уже было неприятно.

[omchanin]

Костя, но, получается, нас отучили брать свежее молоко. Это не проблема Сибиряка, он-то как раз нормальный.

[mib55]

Неа, проблема в том, что производитель устанавливает срок годности для своей продукции, например 72 часа. Если оно при этом скисло через 48 часов - косяк.

[omchanin]

Так да, косяк в хранении, скорее всего, или производственый.

[tanuhaka]

а никак не узнаете.

[omchanin]

В принципе-то инфа открытая. По ней получается, что все, что называется "Молоко", где написано ,что оно приготовлено из нормализованного молока - вот это все не из порошка, а натурал. Нормализация в данном случае - приведение показателей к одному виду, например, по жирности. Пастеризация - это тепловая обработка.

Говорят, что, однако, производители "химичат" и порошок-таки сыпят. Считается, что порошоковое молоко - сладковатое на вкус. Так что если такое попадется - возьмите на заметку.