Rolodex и я
У меня теперь на кухне есть помощник - Rolodex, друг склеротиков, add-шников, неорганизованных людей и сочувствующих.
Идею я почерпнула из одной американской книжки. Нет - закладкам в книгах рецептов! Нет - вырезкам из кулинарных журналов! Нет - засаленным тетрадкам с рецептами! Нет - незасаленным тетрадкам тоже :-) Все ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты, которые вы действительно готовите, которые действительно ест ваша семья, которые вы ели в гостях (не сами рецепты, конечно, а блюда, которые по ним приготовлены) - всё это переписывается на карточки Rolodex. Вставляется в картотеку по темам и стоит на кухне, всегда под рукой.
С собой рекомендовалось носить несколько таких карточек. Заскочили к подруге, а у неё вкусный пирог. Дай-ка, милая, рецептик. И не на клочке бумаги его нацарапать (клочок потом потеряется), а на специальной карточке. Дома вставила в свой Rolodex - и все счастливы, жуя новый пирог.
Я решила усовершенствовать идею. Писать на мелких карточках было выше моих сил. Ворд справится с задачей гораздо лучше. Как говорится, "вкалывают роботы, а не человек".
Это не всё. Я напечатала текст разными цветами. Чёрным, стандартным, те блюда, которые ест вся семья. Красным - то, что ест Женя. Синим - Яша. Зелёным - то, что ем только я. К слову, я ем всё - и синим, и красным, и серо-буро-малиновым в крапинку.
Долгое время я вообще не готовила того, что теперь пометила зелёным. Дети были маленькие, было некогда, и я готовила то, что ели другие. А теперь имею возможность отдельно себя побаловать.
Ну и вот. Очень удобно, что есть такая штуковина. Пока все рецепты удалось разместить на одной стороне карточки. Только один я приклеила на обе стороны, уточнив (см.продолжение на обороте ->) А то ведь забуду перевернуть карточку :-)
Далее. Внесла в картотеку всё, что обычно готовлю. Вплоть до жареной картошки :-) Потому что не хочу держать ничего в голове, даже самого простого. Не удержу! Знаю себя. Буду ломать голову над гарниром, а что давно не жарила картошку - даже не вспомню.
А какие ещё бывают Rolodex'ы - розовенькие, жёлтые, какие душе угодно:
Вот так это выглядит на компьютере:
Когда заполняется страница, я её распечатываю и разрезаю.
Да, если на каком-то сайте вскоре увидите статью про Rolodex - знайте, спёрли у меня. Лучше не тащить, не портить себе карму, а отвести меня к своему редактору. А то развелось сейчас в Интернете простых таких авторов, которые копи-пейст делают и потом пишут удивлённым: "А вы не знали, что ЖЖ сейчас лучший бесплатный ресурс для статей?"
Идею я почерпнула из одной американской книжки. Нет - закладкам в книгах рецептов! Нет - вырезкам из кулинарных журналов! Нет - засаленным тетрадкам с рецептами! Нет - незасаленным тетрадкам тоже :-) Все ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты, которые вы действительно готовите, которые действительно ест ваша семья, которые вы ели в гостях (не сами рецепты, конечно, а блюда, которые по ним приготовлены) - всё это переписывается на карточки Rolodex. Вставляется в картотеку по темам и стоит на кухне, всегда под рукой.
С собой рекомендовалось носить несколько таких карточек. Заскочили к подруге, а у неё вкусный пирог. Дай-ка, милая, рецептик. И не на клочке бумаги его нацарапать (клочок потом потеряется), а на специальной карточке. Дома вставила в свой Rolodex - и все счастливы, жуя новый пирог.
Я решила усовершенствовать идею. Писать на мелких карточках было выше моих сил. Ворд справится с задачей гораздо лучше. Как говорится, "вкалывают роботы, а не человек".
Это не всё. Я напечатала текст разными цветами. Чёрным, стандартным, те блюда, которые ест вся семья. Красным - то, что ест Женя. Синим - Яша. Зелёным - то, что ем только я. К слову, я ем всё - и синим, и красным, и серо-буро-малиновым в крапинку.
Долгое время я вообще не готовила того, что теперь пометила зелёным. Дети были маленькие, было некогда, и я готовила то, что ели другие. А теперь имею возможность отдельно себя побаловать.
Ну и вот. Очень удобно, что есть такая штуковина. Пока все рецепты удалось разместить на одной стороне карточки. Только один я приклеила на обе стороны, уточнив (см.продолжение на обороте ->) А то ведь забуду перевернуть карточку :-)
Далее. Внесла в картотеку всё, что обычно готовлю. Вплоть до жареной картошки :-) Потому что не хочу держать ничего в голове, даже самого простого. Не удержу! Знаю себя. Буду ломать голову над гарниром, а что давно не жарила картошку - даже не вспомню.
А какие ещё бывают Rolodex'ы - розовенькие, жёлтые, какие душе угодно:
Вот так это выглядит на компьютере:
Когда заполняется страница, я её распечатываю и разрезаю.
Да, если на каком-то сайте вскоре увидите статью про Rolodex - знайте, спёрли у меня. Лучше не тащить, не портить себе карму, а отвести меня к своему редактору. А то развелось сейчас в Интернете простых таких авторов, которые копи-пейст делают и потом пишут удивлённым: "А вы не знали, что ЖЖ сейчас лучший бесплатный ресурс для статей?"