Салат "восточный микс"

[olya_buka]

Салаты - это конечно вещь полезная! А если они еще и вкусные, то это полезнее вдвойне :). Вот и в этом салате одни вкусности и полезности.

Время приготовления: ~ 15 мин




Итак на 2 персоны надо:

- 1 маленький огурец
- 1 морковка
- немножко белой капусты
- немножко краснокачанной капусты
- несколько веточек петрушки
- сок лайма
- соль
- черный перец
- оливковое масло

Процесс приготовления:

- Белую и краснокачанную капусту мелко нашинковать, морковку очистить и натереть на крупной терке. Огурец нарезать кубиками, зелень мелко порубить.
- Взбить сок лайма, соль, перец и оливковое масло в небольшой  посуде.
- Смешать овощи и залить заправкой.
- Дать настоятся 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник: по мотивам рецепта Юлии Высоцкой