Год свиньи - продолжение
В год свиньи можно вспомнить еще одно семейство морских обитателей - рыб-кабанов или вепревых (Pentacerotidae).
В конце 60х гг. прошло века на прилавках СССР внезапно появилась и также внезапно исчезла рыба под названием «пристипома». На самом деле это был один из видов рыбы-кабана, на огромные стада которых в районе Гавайских островов наткнулась доблестная советская флотилия, выловив несколько тысяч тонн на стол народный.Все виды рыб-кабанов съедобны и отличаются высокими вкусовыми качествами, но долгое время считалось, что большого промыслового значения они не имеют. Вероятно, поэтому какой-то нерадивый ихтиолог неверно определил ее как рыбу рода Pristipoma из семейства Haemulidae, и когда ошибка вскрылась, было уже поздно менять торговое название (тем более, что тогда вошла мода на разные иноязычные названия). Когда запасы истощились, «пристипома» практически исчезла в наших магазинах.
На этом фото молоди рыб-кабанов можно понять, почему латинское название семейства Pentacerotidae (пятироговые).
В конце 60х гг. прошло века на прилавках СССР внезапно появилась и также внезапно исчезла рыба под названием «пристипома». На самом деле это был один из видов рыбы-кабана, на огромные стада которых в районе Гавайских островов наткнулась доблестная советская флотилия, выловив несколько тысяч тонн на стол народный.Все виды рыб-кабанов съедобны и отличаются высокими вкусовыми качествами, но долгое время считалось, что большого промыслового значения они не имеют. Вероятно, поэтому какой-то нерадивый ихтиолог неверно определил ее как рыбу рода Pristipoma из семейства Haemulidae, и когда ошибка вскрылась, было уже поздно менять торговое название (тем более, что тогда вошла мода на разные иноязычные названия). Когда запасы истощились, «пристипома» практически исчезла в наших магазинах.
На этом фото молоди рыб-кабанов можно понять, почему латинское название семейства Pentacerotidae (пятироговые).