ВСЕ ИДЕТ СВОИМ ЧЕРЕДОМ

[ollf_1]

Comments

[gzy_gzy]

Балуешь ты кого-то вкусной едой:-)

Удачи!

[ollf_1]

У нас процесс совместный. Рыжик хлеб режет и стол сервирует. И убирать потом помогает... Вот это совместное действо очень стимулирует. )))

Вообще, очень многие вещи сообща делаем. Это удивительно и приятно, оказывается.

[klyaksina]

Про капусту: http://ste4kin.livejournal.com/1158624.html, http://ste4kin.livejournal.com/1160247.html, http://ste4kin.livejournal.com/1163230.html.
А про "фарос" расскажи, пожалуйста, что сырое, что не сырое, как режется, чем заправляется?

[ollf_1]

По капустке попадается множество похожих рецептов. Пока выбрал похожий, но кочаны остаются целые, не режутся.

"Фарос" - морковка тонкой соломкой. Перец на 4 части, потом каждую тонкими полосками. Лук - тонкими полукольцами. Не мять, просто добавить соль и сахар (по своему вкусу ориентируюсь), перемешать и оставить минут на двадцать, чтоб сок пошел. Потом заправить подсолнечным/оливковым маслом. Немного, чтоб поверхность смочилась и процесс выделения сока прекратился.

Если нужен острый - добавляю смесь перцев. Обычно "приправа для корейской моркови".

[klyaksina]

Спасибо!

[ollf_1]

Не-за-что. )