Лимонный кекс в кружке
Получился сухой: яйцо, разрыхлитель, цедра, ложка сахзама, ложка кокосовой, ложка соевой, ложка кукурузной, ложка льняного масла.
Пишут, что надо еще добавить лимонный сок - 1 ложка и молоко 3 ложки.
Учту.
UPD 20231021: сделала с кругляшом тыквы (грамм 100?), лимонной эссенцией, ванильной эссенцией, тремя чайными лимонного сока, 3 ложки муки, 1 ложка масла, яйцо, разрыхлитель и ложка соевого йогурта. Несладко! И лимонного вкуса вообще нет. Куда он делся? Пришлось класть апельсинового варенья, в итоге четвертину так и не доела. Но хорошо, хоть не сухой. Этот раз получился влажным.
UPD 20240921: яйцо, разрыхлитель, цедра, полторы ложки сахзама, поллимона - цедра и сок, полпастерначины, ложка горохового протеина, ложка люпиновой муки и ложка кедрового жмыха (мог бы быть и миндальный, или какая-то другая мука плюс растительное масло).