Судак
Решила я под хорошее настроение судака приготовить.
Вот он красавец:
Шкура у этой заразы оказалась жёсткая и колючая, как наждачка. Нож наточила, но всё равно еле содрала её.
Солью натёрла и мариновала в лимонном соке 1,5 часа.
Потом соусом облила из лимонного сока, оливкового масла и смеси всяких перцев.
Вот он ободранный и нашпигованный:
Лук обжарила и сверху положила. Потом в фольгу и в духовку на полчаса засунула. В конце раскрыла и подсушила.
Это он в тушеных баклажанах у меня лежит. Теперь баклажаны любимый гарнир - растут как на дрожжах.
Вот он красавец:
Шкура у этой заразы оказалась жёсткая и колючая, как наждачка. Нож наточила, но всё равно еле содрала её.
Солью натёрла и мариновала в лимонном соке 1,5 часа.
Потом соусом облила из лимонного сока, оливкового масла и смеси всяких перцев.
Вот он ободранный и нашпигованный:
Лук обжарила и сверху положила. Потом в фольгу и в духовку на полчаса засунула. В конце раскрыла и подсушила.
Это он в тушеных баклажанах у меня лежит. Теперь баклажаны любимый гарнир - растут как на дрожжах.