workshop

[olikzav]

В прошлое воскресение я реализовала одну из  моих задумок и устроила у нас дома курс по готовке для девочек 15-18 лет. Мне очень хотелось поделиться своей любовью к постной и здоровой кухне, рассказать как из простых ингридиентов можно сотворить полезную трапезу и заодно показать девочкам, что постная кухня очень разнообразная и вкусная. Андрей loujbine запечатлел весь процесс.



Мы готовили:
1. Суп-пюре из брокколи
2. Маффины морковные
3. Галету с яблоками и орехами
4. Миндальное молоко
5. Лимонный коктейль
6. Шоколадный коктейль

Последние два напитка вызвали особо бурную радость - уж очень они пришлись по вкусу. На это я и рассчитывала ))) - другую реакцию коктейли вызвать не могли.



Больше всего девочкам понравилось возиться с тестом - мять его, раскатывать, кидать. И тесто, правда особое было - теплое и нежное. С таким надо работать для снятия усталости и использовать как медитацию.

Еще они сами выбирали специи для супа - нюхали все мои коробочки, выбирали, сыпали, прбовали, опять выбирали. Получилось вкусно! Даже если в супе приправа для суши оказалась )))

Когда мы все попробовали, к нам неожиданно пришли гости и все съели. Так что были дегустаторы и со стороны.

Такой был взаимообучающий вечер. Потому что я училась доверять работу на кухне другим и смотреть только со стороны.