Хлеб. Два раза.
Сегодня лента пестрит хлебом. Тоже решила внести свою лепту. Я редко пеку хлеб в духовке, чаще в хлебопечке. Но больше года назад сломалась чаша, пришлось задвинуть хлебопечку в дальний шкаф. Не могли найти в продаже эту пресловутую чашу. А то, что нашли в инетмагазинах, слишком дорого. Дешевле приобрести новый прибор. И вот я поднапрягла брата, очень-очень попросила поискать в ближайших сервисцентрах детальку. И, о чудо, в одном оказалась чаша, да и цена вполне устраивала. Ну и на свой День Рождения я решила напечь хлеба, какого-нибудь особенного. Получилось два варианта, оба достойных.
Кукурузный хлеб
- 1 яйцо
- молоко (в чашку выпустить яйцо, долить молоком доверху)
- 2,25чашки пшеничной муки
- 3/4чашки кукурузной муки
- 1ч.л. соли
- 2ст.л. сахара
- 2ст.л. сливочного масла
- 0,3ч. сладкой кукурузы (консервированной, без жидкости)
- 2ч.л. дрожжей
Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
Выберите меню ОСНОВНОЙ. Установите контроль выпечки хлеба (средняя). Нажмите кнопку пуск.
По окончании выпекания выньте хлеб из формы, используя рукавички.
Хлеб получился желтеньким таким, с ярко выраженным кукурузным запахом. Гости одобрили и просили повторить)
Тыквенный хлеб
- 0,8 чашки молока
- 0,5 чашки натертой тыквы
- 3,25чашки пшеничной муки
- 1,5ч.л. соли
- 2ст.л. сахара
- 1ст.л. сливочного масла
- 1ч.л. ванильного сахара
-1,75ч.л. дрожжей
- 0,3 чашки жареных тыквенных семечек (добавить, после замеса теста)
Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
Выберите меню РУССКИЙ ПОВАР. Установите контроль выпечки хлеба (средняя). Нажмите кнопку пуск.
После сигнала биппера добавьте тыквенные семечки.
По окончании выпекания выньте хлеб из формы, используя рукавички.
Тоже вкусный хлеб, более нейтральный по вкусу. Солоноватый, но мы его с паштетом ели, так что пошел на ура. Тыквы совсем не чувствуется, только рыжие крапинки напоминают о ней))
Кукурузный хлеб
- 1 яйцо
- молоко (в чашку выпустить яйцо, долить молоком доверху)
- 2,25чашки пшеничной муки
- 3/4чашки кукурузной муки
- 1ч.л. соли
- 2ст.л. сахара
- 2ст.л. сливочного масла
- 0,3ч. сладкой кукурузы (консервированной, без жидкости)
- 2ч.л. дрожжей
Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
Выберите меню ОСНОВНОЙ. Установите контроль выпечки хлеба (средняя). Нажмите кнопку пуск.
По окончании выпекания выньте хлеб из формы, используя рукавички.
Хлеб получился желтеньким таким, с ярко выраженным кукурузным запахом. Гости одобрили и просили повторить)
Тыквенный хлеб
- 0,8 чашки молока
- 0,5 чашки натертой тыквы
- 3,25чашки пшеничной муки
- 1,5ч.л. соли
- 2ст.л. сахара
- 1ст.л. сливочного масла
- 1ч.л. ванильного сахара
-1,75ч.л. дрожжей
- 0,3 чашки жареных тыквенных семечек (добавить, после замеса теста)
Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
Выберите меню РУССКИЙ ПОВАР. Установите контроль выпечки хлеба (средняя). Нажмите кнопку пуск.
После сигнала биппера добавьте тыквенные семечки.
По окончании выпекания выньте хлеб из формы, используя рукавички.
Тоже вкусный хлеб, более нейтральный по вкусу. Солоноватый, но мы его с паштетом ели, так что пошел на ура. Тыквы совсем не чувствуется, только рыжие крапинки напоминают о ней))