Суп со шпинатом и динкель- рисом

[olgrig]

Этот легкий, диетический суп вошел в наш рацион уже пару лет.Возни мало, вкуса много.Может и вам придется по вкусу?

Comments

[peggy_dear]

Оль, я всегда думала, что Dinkel - это полба. А что такое этот смый Dinkel Reis? Честно говоря, на картинке выглядит как полба, по крайней мере, я такую покупаю как просто Dinkel. Кстати, оченъ вкусная из этой крупы каша с сушёными грибами.

[olgrig]

Расскажи, будь ласка!Сделаю.

[peggy_dear]

Да проще простого. Предварителъно замоченные сушёные грибы мелко порезатъ и добавитъ к предварителъно замоченной полбе. Долить подсоленной воды из расчёта 1: 1.5 по отношению к крупе, довести до кипения и варить на медленном огне, плотно закрыв крышкой, до готовности. Если вся вода впитается, а полба останется недостаточно разваренной, - подлить кипятку. Готовую кашу снять с огня, укутать и дать постоять минут 15-20. Подавать, полив растопленным сливочным маслом.

[olgrig]

Супер, изобрвжу!только что вернулась их Нойкауфа, но не нашла этой полбы.:((буду имкать дальше, уже загорелось..с расстройства купила все на гороховый суп;))

[peggy_dear]

Оленька, оно, сто процентов, в "Пенни-маркте" продаётся. А в "Реале", "Тооме", "Тегуте" и подобных болъших магазинах - и подавно. Оффтоп. Сообщи, когда будешь в наших краях. Меня не будет дома 02-04.11.

[olgrig]

Олюшка, собираюсь примерно на 14-15, как тебе?