Штоллен с изюмом и грушей. Rosinen-Birnen-Stollen

[olgrig]

Comments

[milav]

интересный вариант!!
а я в этом году штоленом покупным обошлась, но осталась недовольна им...все же своя выпечка совсем другое дело:)

[olgrig]

Совершенно согласна! и я так решила и вот результат:))

Штоллен с изюмом и грушей. Rosinen-Birnen-Stollen

[livejournal]

Пользователь cher_007 сослался на вашу запись в записи « Штоллен с изюмом и грушей. Rosinen-Birnen-Stollen» в контексте: [...] Originally posted by at Штоллен с изюмом и грушей. Rosinen-Birnen-Stollen [...]

[cher_007]

Чудный пост. Спасибо большое. Пошла за цукатами и всем остальным

[olgrig]

Хочу сразу предупредить, это не совсем в (в моем понимании) штоллен, там тесто более легкое, если вы хотите испечь настоящий штоллен, то возьмите любой из моих рождественских штолленов.

[zykerka_zuki]

прекрасный рецепт -я бы еще больше сухофруктов засунула!!! идея засунуть их в маффины чудесная. уже такую встречала и мне она очень понравилась. я к стати один свой штолен с грушами делала и инжиром. но не засахереными а вялеными-залила горячей водой чтоб набухли и в бренди их. жаль но на выходных подарила друзьям и каков на вкус не знаю .надо себе такой забацать.

[olgrig]

я не сильно ориентируюсь, как они на русском, поэтому так и написала, но дала ссылку, что б можно было посмотреть, наверное ты права, скорее всего на русском - вяленые:)) надо исправить
я тоже обязательно замачиваю:)

[zykerka_zuki]

тоже иногда не получается хорошо перевести ингредиент.но возможно и цукаты грушевые есть. но таких не встречала тут)

[olgrig]

Посмотри по ссылке, это вяленые или засахареные, ужасно вкусные!!!

вот этой фирмы Seeberger "soft"