Зразы

[olgrig]

Comments

[marikan]

есчебы довольными не остались :) Захотелось сразу таких неправильных зраз... а рис успел проварится?

[olgrig]

дык риса-то готового чашка и остовалась..ни туда - ни сюда на4 человека, а так - и рис оприходовала и количество зраз на "чашку" увеличила;))))

[aspiri]

А я бы рис вместе с зеленью и кусочком слив.масла в начинку запихала. Но так тоже хорошо :)

[olgrig]

Все правильно. Только по моему опыту, что б с маслом делать, надо обвалять вяйце и сухарях. Иначе все масло вытечет.Я пару все ж , первых, сделала, вытекло, вытапливается.

[aspiri]

Да это я так, сумничала :) А так зразы ни разу готовить не умею, чесслово. У меня бы масло вытекало, а я бы удивлялась - с чего бы это?..

[olgrig]

Ален, что б сделать - правильные, надо и рис не добавлять и масло положить. Вначале в яйце обвалять, потом в сухарях, тогда..они будут сочными и не потребуют дополнительного , хоть и не..длительного по времени, протушивания.

[aspiri]

О, я такие рыбные делаю, только котлетами называю, а не зразами. Масло и укроп-петрушку. Вкусно получается.

[olgrig]

Зразы отличаются от котлеттем, что в фарш не добавляют б.хлеб и в...серндину..начинку