Медовая баклава и просьба к кулинарам) Прошу помощи зала:))
Так у нас говорят на реальшоу "как стать миллионером", миллионершей мне не стать, а вот помощь может кто и окажет:))
ХОЧУ!!!!испечь вот такие пончики, посмотрите внимательно тесто, мама родная - какое оно вкусное!!и звездочное (уверена, оно без яиц:))и второе, с помадкой , ваааще потрясающее!!
Какое фото вам нравится более?
"Напротив дома"
и
"Медовая баклава"
ингредиенты
500 г теста фило из холодильного отделения
150 г растопленного сливочного масла для смазывания
Начинка:
160 грамм сахара
200 г нем. грецкие орехи
Соус:
около 200 мл воды
3 ломтика органического лимона
150 грамм меда
150 грамм сахара
100 г мелко нарезанных фисташек для украшения
подготовка
Для пахлавы подготовьте листы теста,
смотрите подробно как сделать здесь,
Для начинки хорошо перемешайте тертые орехи с сахаром, затем смажьте каждый лист теста орехово-сахарной смесью и скрутите как в прошлом рецепте.
Разогрейте духовку и выпекайте пахлаву при температуре 175°C около 30 минут.
Соус: сахар, мед, 2-3 дольки лимона и воду кипятить 10 минут, вынуть дольки лимона. Вылить половину количества на пахлаву, дать остыть, украсить фисташками. Перед подачей полейте пахлаву оставшимся соусом.
Совет: с ним традиционно запивают чашечкой мокко.
#ольгригрецепт #olgrigrezept