Mecklenburger Rippenbraten, Schweinebraten gefüllt mit Backpflaumen

[olgrig]

Schweinebauch mit Rippen

Мясной рулет по-мекленбургски.

Comments

жарится

[galka__]

должно быть вкусно. а посолить-поперчить можно заранее, завернуть и в холодильник на пару дней, чтоб прониклось

Re: жарится

[olgrig]

я кушать хотела;))
Совсем не обязательно, соли и так достаточно, а специй для "духа" тут и нет

[galka__]

никто и не говорит про обязательно. но если есть возможность, предварительный засол только к лучшему

[olgrig]

Я согласна, это отлично со специями, я так делаю - обмазваю маслом со специями и даю наороматиться даже пару дней, потом остается ,перед приходом гостей, только в духовку сунуть. А как быть я яблоками?Или сделать только с черносливом?

[ravenstormc]

жарится

а рис с яйцом это как?

[olgrig]

Если вы когда-нибудь ели пирожки с рисом, то это оно и есть: рис до готовности отвариваем, варим в крутую яцйца, разминаем вилкой, смешиваем с горячим рисом и сл.маслом и смп и солью и едим и понимаем и просто вкусно!!!

[ravenstormc]

спасибо, надо сделать)
Пирожки с рисом нет, не ела)

[olgrig]

как же так? а где же вы родились?

[child__]

ох, красота какая!
как же хорошо, что ты приехала, очень не хватало тепла и уюта твоего журнала и рецептов, мммммм...

[olgrig]

я тебе сегодня в скайп стучала, а , может быть я не тебя нашла?

[child__]

не было меня, завтра буду :)
а у тебя какой ник в скайпе, я может тебя сама найду?

[olgrig]

olgrigk

[child__]

как же все таки вы с Таней меня изменили... ты своей добротой заставила поверить в дружбу,... то, как вы к друг другу обращаетесь нежно и переживаете друг за друга, заразило и меня и я по другому смотрю на людей... а Таня, для меня вообще уже вместо мамы... помнишь, я писала, что мне не хватает в жизни мудрого человека... это Таня... ты бы видела, как она мне с Вадимом помогает, все ему объясняет, и хватает у нее терпения... а как контраст, мама моя мне вчера звонила... я всю неделю не отвечала ей, думаю, ладно, отвечу, в скайпе... ну, посюсюкалась она с Максом, потом уже я ей рассказываю, мол, вот, с Вадимом проблемы, сам идет со школы, переживаю, вот, деньги просит уже... а она молчит...
- чего молчишь?
- а что, я должна что-то сказать?
- ну как бабушка, может как-то поможешь, поговоришь с ним об опасностях...
-...
тишина
- ну и чего ты молчишь?
- а как у вас погода?
вот и поговорили... отключилась и не хочу даже вспоминать...

так, что Спасибо вам огромное, что вы есть!

[olgrig]

Зинуля, дорогая моя девочка, ты тоже мне дала многое.Я тоже кое-что для себя поняла, переосмыслила, переоценила. В любом возрасте это нужно и полезно: посмотреть на себя со стороны, глазами других и примерять на себя чужие ситуации, сказать честно себе самой - как бы я себя в такой ситуации повела. Да - сама с собой и честно.Так вот - я и не знаю - как бы я выдержала то, что выдерживаешь ты и не ломаешься, а находишь в себе силы и дальше не только жить- лишь бы жить как живется, а и ставить впереди себя своих детей- несмотря на то, что хочется часто поставить себя.Я тоже так жила и живу, ради своих родных, жертвуя всем, только мне с моими проблемами все ж легче.
А о Тане я вообще молчу - она и мне стала незаменимой.
Одно плохо - живем не в одном городе, так утешает, что в одной стране)

[crossline]

Ещё раз с приездом и с возвращением в строй. Рулет замечательный, у меня подобный запланирован - но только с яблоками и красной капустой в сидре

[olgrig]

Вот кончатся каникулы- тогда уже точно встану, деушки с затылок дышат - надо комп освабождать:((
Ты глянь!как мы мыслим в одном направлении, но с варациями:))
А краную капусту я просто тушу с яблоками как гарнир.

[olgrig]

ты имееш в ввиду - яблочный сидр?
Надеюсь он вкусный?не то, что был там?

[crossline]

Оль, я ж не знаю, что тебе ТАМ давали под именем яблочного сидра. Лично я стараюсь вкусный использовать