Классический реализм. То есть то, что выросло в итоге из роскошного Барокко. Вот так просто. Как в жизни.
В этом стиле без излишеств что-то есть истинное, благородное, чувство меры, гармонии. Оно не бьет внешними эффектами и преувеличенной пышностью Барокко. Эту меру, классичность, надо было понимать, чувствовать, видеть в первую очередь вокруг себя, в обыденной жизни. В данном случае в этом натюрморте с праздничным пирогом(или пасхальным куличом) столько истинной Франции, живой и настоящей!
Это было тогда впервые в истории искусства. ЭТО - тогдашний авангард.