Июньские зарисовки
Первая утренняя пробежка в серпуховском бору приготовила мне приятный сюрприз. Никогда в жизни не видела такое количество улиток.
Неспешно переползая дорожки бора, брюхоногие моллюски временами создавали препятствия: приходилось перепрыгивать, чтобы случайно их не задеть. После дождя улитки особенно активны. Парки, лиственные леса, овраги, в которых протекают ручьи - основной ареал их обитания. Виноградные улитки считаются самыми крупными сухопутными улитками в России. Светло-коричневая раковина с тёмными полосами изогнута в виде спирали, образуя 4-5 оборота. Чем старше улитка, тем светлее становится её раковина.
Виноградные улитки употребляют в пищу, их мясо весьма питательно - белка в нём на треть больше, чем в курином яйце. За свои витаминные свойства мясо улиток считается деликатесом и широко используется в лечебных целях. Кстати, во Франции насчитывается до ста блюд, которые можно приготовить из этих малюток.
Но сегодня рецептов не будет, я пока ещё не готова добавить сию живность в свой рацион.
Кроме симпатичных улиток, Серпухов в июне порадовал милыми маленькими жеребятами.
До встречи ещё где-нибудь!
Оставайтесь на связи!