Разочарование - жареный сыр халлуми

May 08, 2018 23:03

Попробовала впервые, интересно же: сыр, и вдруг жарится на сковородке не прилипая и не растекаясь.

Совершенно не понравилось. Пока очень горячий, еще ничего, а чуть поостынет - словно резину жуешь, даже на зубах скрипит.
Такой тридээффект я не оценила, хотя сыр люблю во всех его проявлениях.


Википедия пишет, что этот сыр характерен для кипрской кухни и имеет высокую температуру плавления благодаря особой технологии производства. Изготавливается из смеси козьего и овечьего молока.
На моем было обозначено, что он изготовлен просто из молока (полагаю, что коровьего, гггг).
В общем, сырные палочки в Нью-Йорк пицце мне нравятся больше ))))

Живите долго и процветайте

Мобилофото, События, éclair, Эксперименты, День знаний, Кулинарное

Previous post Next post
Up