Кекс Савоярди в мультиварке
Вообоще это рецепт печенья..
А мне было лениво возиться с насадками...да и побыстрее надо сделать..
Короче, решила сделать кексом.
3 яйца
100 г сахара
1 ч. ложка ванили
муки 120 гр.
соль по вкусу
Белки отделить от желтков .
Желтки взбиваем с половиной сахара до пышной пены.
Белкии взбить добела, добавить оставшийся сахар и продолжать взбивать до появления пиков.
Затем аккуратно перемешать желтки с белками.
Муку добавлять частями и продолжать аккуратно смешивать.
Тесто должно быть не густым и не жидким, примерно как на оладьи.
Кастрюлю мульти смазать маслом. Тесто вылить. Режим Выпечка 60 мин.
В процеесе выпечки верх поднялся.
Но т.к. вынула сразу горячим , то ест-но макушка опала.
Посыпать сахарной пурой, можно еще добавить шоколадную крошку.
Остудить.
А мне было лениво возиться с насадками...да и побыстрее надо сделать..
Короче, решила сделать кексом.
3 яйца
100 г сахара
1 ч. ложка ванили
муки 120 гр.
соль по вкусу
Белки отделить от желтков .
Желтки взбиваем с половиной сахара до пышной пены.
Белкии взбить добела, добавить оставшийся сахар и продолжать взбивать до появления пиков.
Затем аккуратно перемешать желтки с белками.
Муку добавлять частями и продолжать аккуратно смешивать.
Тесто должно быть не густым и не жидким, примерно как на оладьи.
Кастрюлю мульти смазать маслом. Тесто вылить. Режим Выпечка 60 мин.
В процеесе выпечки верх поднялся.
Но т.к. вынула сразу горячим , то ест-но макушка опала.
Посыпать сахарной пурой, можно еще добавить шоколадную крошку.
Остудить.