(no subject)
К приезду Анны сделала торт.
Хотела написать малиной "Ура, Аня дома!"
Но влезло только два слова :) и нечитабельно :)
(да что уж там, уродски вышло :))
шоколадный бисквит
суфле вот это:
500г мягкого творога, 500 мл сливок 33%, ванильный сахар, сахарная пудра 200г, немного сока лимона, 2 пакета желатина по 10г и 50 мл молока.
взбила творог с лимоном, ванильным сахаром и половиной сахарной пудры
взбила сливки, добавила вторую половину сахарной пудры
смешала, взбила еще раз все вместе
желатин заранее замочила в молоке. потом подогрела в свч до растворения, немного остудила и вмешала миксером это в крем.
отдельно еще сделала прослойку из взбитой блендером клубники с сахаром + желатин (растворила в воде)
в суфле тоже добавила взбитой блендером клубники
дети съели за 2 дня :)
Хотела написать малиной "Ура, Аня дома!"
Но влезло только два слова :) и нечитабельно :)
(да что уж там, уродски вышло :))
шоколадный бисквит
суфле вот это:
500г мягкого творога, 500 мл сливок 33%, ванильный сахар, сахарная пудра 200г, немного сока лимона, 2 пакета желатина по 10г и 50 мл молока.
взбила творог с лимоном, ванильным сахаром и половиной сахарной пудры
взбила сливки, добавила вторую половину сахарной пудры
смешала, взбила еще раз все вместе
желатин заранее замочила в молоке. потом подогрела в свч до растворения, немного остудила и вмешала миксером это в крем.
отдельно еще сделала прослойку из взбитой блендером клубники с сахаром + желатин (растворила в воде)
в суфле тоже добавила взбитой блендером клубники
дети съели за 2 дня :)