Gulfstream Cabernet Sauvignon-Shiraz South Australia 2018
Крепость: 14,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Chateau Tanunda Estate
Регион: Южная Австралия
Страна: Австралия
Сортовой состав: Каберне Совиньон 55%, Шираз 45%
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: гребнеотделение; холодная мацерация - 7 дней;
ферментация - в стальных ёмкостях, с регулярным пробитием шапки мезги
для лучшей экстракции танинов; деликатный отжим; выдержка в дубовых бочках.
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 1039 руб
Дата розлива: 28.05.2019
Платье тёмно-бордового цвета с сиреневым оттенком, непрозрачное, блестящее.
Стойкий интенсивный аромат раскрывается нотами спелых ягод (ежевика, малина,
чёрная смородина), чуть-чуть припорошенных сахарной пудрой, дополненных
оттенками тёмного шоколада с вкраплениями сухофруктов и чёрного перца.
В развитие: ноты сигарной коробки, лакричника и гвоздики с переходом
к изящной древесности с ванильным оттенком.
Среднетелый шелковистый вкус продемонстрировал спелые ягоды (ежевика,
чёрная смородина) на пряной мягкой танинной подложке с несколькими штрихами
красного болгарского перца, в окружении оттенков сухофруктов, лакричника,
тёмного шоколада с переходом к кофейно-древесному финалу.
Послевкусие длительное фруктово-пряно-кофейное с приятной горчинкой в окончании.
В итоге занимательное сочетание элегантности и пышности; хорошо сбалансированная
структура (среднего уровня кислотность, бархатистые танины средней плотности
и приятно согревающий алкоголь). Очаровательное вино, которое находится
на пике формы.
Оценка: 88-89 баллов.