Golubitskoe Estate Pinot Noir Reserve 2016.
Крепость: 13,2%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Поместье Голубицкое"
http://golubitskoe-estate.ru/
Регион: ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
Страна: Россия
Сортовой состав: Пино Нуар
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: выдержка в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 600 руб (акция)
Дата розлива: 06.05.2019
Платье рубинового цвета с оттенком луковичной шелухи, прозрачное, блестящее.
Аромат стойкий, средней интенсивности, демонстрирует нотки клубники и чёрной вишни, щедро
сдобренные пряностями (перец, гвоздика, ваниль), окутанные оттенками земли, табака и древесины.
В развитие - нюансы кожи и животинки.
Среднетелый вкус с остовом из горьковато-грубоватых танинов, с акцентами болгарского перца и
подкопчённо-горелой древесины, которые несколько перекрывают звучание фруктовой составляющей.
Баланс выравнивается благодаря живой, свежей кислотности и хорошо интегрированному алкоголю,
но желаемого уровня всё-таки не достигает. Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса.
В итоге интересное в аромате и простое (не раскрылось?), грубоватое во вкусе вино.
Участники дегустации нарекли его "ощетинившимся пино". Мы откупорили бутылку за час до подачи,
но, видимо, сделать это было бы лучше через год.
Оценка: 85 баллов.
Click to view