"The Lackey" Shiraz 2016.
Крепость: 14,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: "Lackey Wines Pty Ltd."
Регион: Южная Австралия
Страна: Австралия
Сортовой состав: Шираз
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Выдержка: 50% - нержавеющая сталь,
40% - французские дубовые чипсы, 10% - дубовые бочки
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 734 руб (акция)
Дата розлива: 09.12.2017
Платье насыщенного рубинового цвета с красно-фиолетовым оттенком, полупрозрачное, блестящее.
Аромат средней интенсивности фруктово-пряный из сочетания нот малины, ежевики, чёрной смородины,
лакричника и перца, подчёркнутых штрихами соевого соуса и животинки, оттенённых древесностью.
В среднетелом вкусе "правит бал" тон пряностей, бесцеремонно терзающий рецепторы изобилием жгучего перца,
поддержанный горьковатыми, вяжущими танинами. Фруктовой составляющей досталась скромная роль второго плана.
В качестве дополнения оттенки лакричника и животинки, с переходом к древесному финалу с намёком кофе.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса, с горьковатым окончанием.
В итоге: несложное, грубоватое, не лучшим образом сбалансированное (среднего уровня кислотность, зеленоватые,
терпкие, плотные танины и выделяющаяся алкогольная составляющая) вино, которому производитель пророчит потенциал
к выдержке 8-10 лет. Скорее всего время внесёт положительные коррективы, и этот шираз будет более дружелюбным.
А сейчас он требует гастрономического сопровождения.
Оценка: 84 балла.