Schuchmann, Mtsvane Qvevri, Kakheti, Georgia 2016.
Крепость: 12,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: "Schuchmann Wines Georgia"
http://www.schuchmann-wines.com/
Регион: Кахетия ( Телавский район )
Страна: Грузия
Сортовой состав: Мцване - 100%
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Вино произведено традиционным Кахетинским методом.
Ферментация - в Квеври. Выдержка в бочках из французского дуба - 6 месяцев.
Фильтрация не проводилась.
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 700 руб (акция)
Дата розлива: 16.07.2017
Платье жёлто-янтарного цвета с золотисто-охровым оттенком, блестящее.
Присутствует небольшое количество взвеси ( вино нефильтрованное ).
Аромат интенсивный, но ненавязчивый. Раскрывается плетением оттенков цветущего весеннего сада
и гречишного мёда, обрамляющих сердцевину, сотканную из нот спелого персика, сухофруктов (груша,
изюм) и жареного арахиса в сахарной глазури, сдобренных специями.
Вкус полнотелый, маслянистый, с мягкой терпкостью, вторит аромату нотами персика и сухофруктов (груша),
в качестве фруктового дополнения - ломтик невызревшей дыни, с нюансами гречишного мёда, воска и
специй (белый перец, кориандр), на подложке из приятной, слегка остренькой кислотности.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса, с терпкой горчинкой в окончании.
В итоге округлое, концентрированное, обладающее определённой сложностью вино с хорошим балансом
среднего уровня кислотности, бархатистых танинов и миролюбивой крепости. В аромате ощущался
недостаток свежести, вкус немножко тяжеловат, но в целом - вполне достойное вино.
Оценка: 87-88 баллов.
Click to view