Bodegas Aragonesas Castillo de Fuendejalon Crianza 2014
Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Bodegas Aragonesas
http://bodegasaragonesas.com/en/index.php?controller=attachment&id_attachment=111
Регион: Campo de Borja (Кампо де Борха)
Страна: Испания
Сортовой состав: Гарнача - 75%, Темпранильо - 25%
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 28 градусов с последующей мацерацией на кожице в течение 15 дней, далее смешивание сортов и малолактическая ферментация, затем старение в бочках из американского дуба в течение 6 месяцев.
Приобретено: Метро г.Тольятти
Цена: 600 руб (акция)
Дата розлива: 20.07.2017
Платье тёмно-рубинового цвета с оранжевыми бликами, непрозрачное, блестящее.
Интенсивный, густой аромат сразу дал понять, что первая скрипка в оркестре - смесь из пряностей (чёрный перец, лавровый лист)
земли и прошлогодней листвы, сквозь которую проглядывают сухофрукты (сушёная вишня, сушёный инжир, тёмный изюм).
Всё это, вместе взятое, находится под деликатной опекой дубовой бочки.
Среднетелый со смещением к полному, концентрированный вкус, не возражая аромату, выдвинул на первый план ноты выдержки
с пряным акцентом, надёжно прикрывающие довольно скромную фруктовость, которую поддерживала среднего уровня, чуть горьковатая кислотность. Чёрный перец, лавровый лист, тимьян, животинка, сухофрукты, кофе, копчёные нотки и древесность.
Послевкусие длительное пряно-фруктово-ванильно-древесное со сладковато-горьковатым окончанием.
В итоге несложное, но интересное вино, которое необходимо откупорить за час до подачи: по мере аэрации баланс выравнивается,
снижается активность алкогольной составляющей, менее ощутимой становится горчинка, вино выглядит более гармоничным.
Оценка: 85-86 баллов.
"Какой это чудовищный обман - любовь... та, что заставляет нас играть с куклой, находящейся у нас в мозгу, впрочем, единственной,
которая всегда в нашем распоряжении, единственной, которой мы будем обладать и которую произвол памяти, почти такой же неограниченный, как произвол воображения, может сделать такой же непохожей на женщину из действительного мира..."
Марсель Пруст
Click to view