Cape Mentelle Cabernet Sauvignon-Merlot 2013
Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Cape Mentelle Vineyards
Регион: Margaret River
Страна: Австралия
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло (данные контрэтикетки)
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 850 руб (акция)
Дата розлива: 20.08.2014
"Разговорить" вино непросто, и, наверно, в какой-то степени зависит от того, насколько способны и готовы его услышать.
Нам повезло: этот купаж оказался словоохотливым, но не болтливым, чему, видимо, способствовал ещё и его пятилетний возраст,
подчёркнутый жёлто-оранжевым оттенком тёмно-красного платья.
Аромат благоухал плодами-ягодами (спелая чёрная смородина, инжир, вяленая вишня, слива и намёк чернослива), но не откровенно
выставленными напоказ, а аккуратно прикрытыми, деликатными, приглушёнными оттенками красного болгарского перца и мяты.
В развитии на фоне этой декорации сплетали узоры нотки графита, какао и карамели, с изящной вишнёво-творожной отделкой.
Авансы от аромата вкус вполне оправдал. Красная слива, чёрная смородина, вишнёвый сок в мягких волнах кислотности, с освежающими оттенками ментола и творога, окутанные плюшевыми, довольно плотными, танинами в прожилках какао и карамели, переходящими в древесно-пряный, с перечным акцентом, финал.
Послевкусие длительное ягодно-перечно-древесное с намёком какао, с согревающим сладковато-горьковатым окончанием.
В итоге хорошо сбалансированное, интересное, сложное вино, сочетающее пикантность и строгость, яркость и элегантность,
прекрасно пьётся без гастрономического сопровождения, но обладает достаточной мощью, позволяющей при необходимости с ним
справиться.
Оценка: 89 баллов.
зацепило...
Click to view