M.Chapoutier Cotes-du-Roussillon Villages 2015
Крепость: 14,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: M.Chapoutier
Регион: Руссильон
Страна: Франция
Сортовой состав: Сира, Гренаш, Мурведр, Кариньян
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 600 руб (акция)
Дата розлива: 22.02.2017
Когда приходит время "икры заморской" (в смысле заготовок на зиму), писать о вине затруднительно. Сложно сузить, заострить
внимание на воспоминаниях о благородном напитке, если окружающее пространство пребывает в кабачково-баклажанном экстазе.
Сизифов труд по реанимации дегустационных ощущений... Всё-таки попытаюсь докатить эти неподдающиеся "камушки"
до высот посетителей моей странички.
Платье тёмно-рубинового цвета с красным оттенком и фиолетовыми отблесками, непрозрачное, блестящее.
Мощный, атакующий аромат - носовик-затейник предложил поиграть в догонялки, проверяя на "слабо" моё обоняние.
Несмотря на быструю смену составляющих, удалось "застукать" на фоне слегка просмолённой бочки ноты чернослива
с отзвуками свежих ягод чёрной смородины и малины, маринованную вишню, оттенённую бальзамиком, перекликающимся
с маслинами, и цветочное дуновение. Финал лакричный, с нюансами деликатнейшей животинки.
Среднетелое, с небольшим смещением к лёгкому вино с прекрасным балансом среднего уровня кислотности, мягких мелкозернистых танинов плотного плетения и приятно согревающей крепости.
Напористый, концентрированный вкус снял под копирку ароматы чёрной смородины, торнослива, пряной вишни, бальзамика и маслин, сквозь плетение которых неуверенно проглядывал зелёный перчик, погружающийся в чуть обжигающую страстность кайенского, переходящего к более спокойному лакрично-ванильно-древесному завершению.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса.
В итоге это молодое, обладающее живостью и определённой сложностью вино с прочной структурой оставило последнее слово
за собой. Будет развиваться.
Оценка: 87 баллов.