Мороженое с чаем матча - идеальное летнее
Юра* прости** :)
Как вам такой цвет мороженого? Когда я предложила своей маме его попробовать, она сказала, что внешне напоминает замазку :) Но вот вкус...любители зеленого чая оценят по полной программе. Мороженое получилось очень насыщенным, но в то же время приятно тонизирующим. Его прелесть еще в том, что делается оно минут двадцать, включая время приготовления в мороженице. Определенно записывается в фавориты.
А вот эта черепашка из исиньской глины, кстати, может выпускать метровые струйки воды из ноздрей.
Состав (на две порции):
200 мл жирных сливок (не менее 33%)
70 мл сгущенного молока
10 г чая матча (ориентируйтесь на свой вкус, можно добавить чуть больше или меньше)
1/2 ч.л. ванильного экстракта (опционально)
Перелейте сливки в миксер и начните взбивать, постепенно подсыпая чайный порошок. Взбейте до твердых пиков.
Продолжая взбивать добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Поместите содержимое чаши в мороженицу и готовьте по инструкции.
* - Юра, наш добрый друг, чайный мастер. практикующий Пинь Ча
** - за использование чайных принадлежностей не по назначению :)
Как вам такой цвет мороженого? Когда я предложила своей маме его попробовать, она сказала, что внешне напоминает замазку :) Но вот вкус...любители зеленого чая оценят по полной программе. Мороженое получилось очень насыщенным, но в то же время приятно тонизирующим. Его прелесть еще в том, что делается оно минут двадцать, включая время приготовления в мороженице. Определенно записывается в фавориты.
А вот эта черепашка из исиньской глины, кстати, может выпускать метровые струйки воды из ноздрей.
Состав (на две порции):
200 мл жирных сливок (не менее 33%)
70 мл сгущенного молока
10 г чая матча (ориентируйтесь на свой вкус, можно добавить чуть больше или меньше)
1/2 ч.л. ванильного экстракта (опционально)
Перелейте сливки в миксер и начните взбивать, постепенно подсыпая чайный порошок. Взбейте до твердых пиков.
Продолжая взбивать добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Поместите содержимое чаши в мороженицу и готовьте по инструкции.
* - Юра, наш добрый друг, чайный мастер. практикующий Пинь Ча
** - за использование чайных принадлежностей не по назначению :)