Пельменное безумие
Вообще-то планировалось это мероприятие как пельменная вечеринка, но количество использованных ингредиентов, налепленных пельменей и участвующих позволяет мне с полным правом переименовать ее в именно в "безумие", в самом хорошем смысле этого слова :)
Мы с подругами и коллегами еще до Нового Года обсуждали, что как-то давно не лепили пельмени "как в детстве" - дружной толпой (семьей) в "промышленных" масштабах и по-настоящему вручную.
Вот, наконец-то, все вернулись со всех каникул и командировок и решили: "Вот оно! Пора!", - и отправились в один очень гостеприимный дом (спасибо тебе, Элечка, еще раз за твое бесстрашие (столько народа), открытость и щедрость) лепить пельмени.
Одних видов фарша было 5: говядина с луком и капустой, говядина с бараниной, баранина с луком и капустой, баранина с индейкой и луком и творог с вишней - для вареников.
Цвет объясняется использованием цельнозерновой муки, форма - личными предпочтениями лепивших.
Пельменей хватило на вечер, утро и "развезти" по домам :)
А еще там были шашлыки, песни под гитару, баня с нырянием в снег для желающих, и просто замечательная компания!
А вы давно готовили вместе с кем-то?