...житейское...

[olga_kulikoff]

У нас зима уже полностью легла. Снега навалило, солнце светит, мороз то усиливается, то отпускает. Поэтому гуляем быстро, пока днем всего -15С.

Comments

[nickfw.ru]

сахарную пудру вроде рекомендуют, что бы лучше в спирте растворялся сахар... Хотя за месяц и так раствориться должен по идее... :-)

Интересные настойки выйдут!

[olga_kulikoff]

Пудра дает мутность. А сахар да, растворится без остатка.

[nickfw.ru]

а если самим перемолоть сахар в кофемолке, например, будет тоже мутно?

[olga_kulikoff]

Да, конечно! Кристаллы сахара растворяются без остатка, а пудра же не смачиватся и плавает ( метод флотации)))по поверхности напитка. Если уж заморочиться с пудрой, то надо ее растворить в лимонном соке, а потом его добавить в напиток. А смысл?)))

А смысл?

[nickfw.ru]

не знаю, потому и спрашиваю... читал где-то, что для настоек подобных надо брать пудру... вот и задаю вопросы тем, кто делает на практике... а не просто пишет статьи в сети... ;-)

Re: А смысл?

[olga_kulikoff]

Ну вот я смысла как раз не вижу. Пудра хороша в сухом виде для украшения. Я даже в кремы ее не добавляю, а только сахар. Хотя с пудрой быстрее взбивается.

[svitla_4ok]

Сахар лучше не молоть в кофемолке, она от этого быстро выходит из строя. А пудру в магазине выбирать, чтобы в составе не было крахмала. Думаю, что тогда и мутности не будет

[nickfw.ru]

спасибо за подсказку... запомню...

[svitla_4ok]

Пожалуйста!

она от этого быстро выходит из строя

[annushkapahomov]

Да-да, я проигнорировала рисунок на крышке кофемолки - с тех пор у меня новая кофемолка)))

Re: она от этого быстро выходит из строя

[svitla_4ok]

А на крышечке есть рисунок? Не обращала внимания

Re: она от этого быстро выходит из строя

[annushkapahomov]

Конечно! Посмотри. Нарисованы кофейные зерна и перечёркнутый сахар-рафинад.

Re: она от этого быстро выходит из строя

[svitla_4ok]

Точно! А я всё время этот рафинад за снежинку принимала, пока сейчас не всмотрелась))