О, эта пора!!!Консервирование!!!
Вот и пришел август,когда начинаеться жаркая пора-консервация.Конечно и в июне она начинаеться варениями разымии компотами(которые уже благополучно закатались на зиму), но не в таких размерах как в августе.Или может это в моей семье так? Мы больше любим лечо, чем варенье. Может потому что в магазинах завались всяких разнообразных сладостей, что можно всю зиму и не попробовать варенье? Разве что на масленицу с блинами уходит на ура.=))
Так вот,до сегодняшнего дня я еще держалась и не спешила писать сюда заметку, но сегодня этот запах свел меня с ума...Сегодня я уже 5-тый час варю кетчуп и 2-й час вдыхаю аромат душистой гвоздики,корицы,кориандра,мускатного ореха...Пишу и давлюсь слюной.
Я очень люблю косервировать всякие вкусности,просто помидоры и огурцы маринованные меня не сильно вдохновляют, хотя и их я тоже закрываю,куда без них?)Так вот,лечо я закрывала вчера,могу сразу сказать,это очень вкусно,рецепт сюда я писать не буду,если вы конечно не попросите меня,рецепт можно найти в любом поиске.Но больше всего мне нравиться сайт http://gotovim-doma.ru Хотя там не все есть. Еще мне приглянулся еще один кулинарный сайт http://www.povarenok.ru. Ну а сегодня варю кетчуп,как вы уже поняли. Вот там я нашла похожий на мой рецептик кетчупа.Но у меня все рецепты уже сложились годами,какие-то на работе посоветовали,какие-то бывшая свекровь,ну и конечно родная мамочка.
Кушайте на здоровье!Ну, а меня завтра ждет приготовление синеньких по-грузински и перец ратунда. Пожелайте мне удачи. Пошла я за сыном в садик,а потом нужно будет все разлить по банкам и закатать)))
Это фото кетчупа.
А это фото лечо. Приятного аппетита!!!
Так вот,до сегодняшнего дня я еще держалась и не спешила писать сюда заметку, но сегодня этот запах свел меня с ума...Сегодня я уже 5-тый час варю кетчуп и 2-й час вдыхаю аромат душистой гвоздики,корицы,кориандра,мускатного ореха...Пишу и давлюсь слюной.
Я очень люблю косервировать всякие вкусности,просто помидоры и огурцы маринованные меня не сильно вдохновляют, хотя и их я тоже закрываю,куда без них?)Так вот,лечо я закрывала вчера,могу сразу сказать,это очень вкусно,рецепт сюда я писать не буду,если вы конечно не попросите меня,рецепт можно найти в любом поиске.Но больше всего мне нравиться сайт http://gotovim-doma.ru Хотя там не все есть. Еще мне приглянулся еще один кулинарный сайт http://www.povarenok.ru. Ну а сегодня варю кетчуп,как вы уже поняли. Вот там я нашла похожий на мой рецептик кетчупа.Но у меня все рецепты уже сложились годами,какие-то на работе посоветовали,какие-то бывшая свекровь,ну и конечно родная мамочка.
Кушайте на здоровье!Ну, а меня завтра ждет приготовление синеньких по-грузински и перец ратунда. Пожелайте мне удачи. Пошла я за сыном в садик,а потом нужно будет все разлить по банкам и закатать)))
Это фото кетчупа.
А это фото лечо. Приятного аппетита!!!