Мясное суфле из курицы
Иногда хочется чего-то необычного, но в тоже время давно забытого. Из далекого детства, когда мама будила по утрам и звала завтракать. А там нежное суфле. Не сразу и поймешь из чего сделано, казалось мясной пирог, но так вкусно! Теперь и мои дети ждут такое лакомство. Да и делать его очень просто.
Ловите рецепт:
Приготовление:
Куриную грудку отварить, остудить, порезать кусочками.
Отделить белки и взбить их миксером.
До крепкой пены.
В блендер положить грудку, мясло, желтки, муку, подогретое молоко и взбить.
Соединить белки и мясную массу, посолить и перемешать.
Отправить в форму массу, предварительно смазав её маслом. Можно в маленькие порционные формочки, можно как я в большую.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Наслаждаемся результатом. Это очень вкусно и нежно.
А у вас есть любимые блюда из детства?
