© Звичайні селянські млинці

[olga_den_f]

©


Фото: olga_den_f

© Інгредієнти :

* 3 яйця
* 3-4 столових ложки цукру
* 500 мл молока
* 6 столових ложок з добрячою гіркою муки
* 5 столових ложок олії

Приготування :

Яйця розтерти з цукром, додати 100 мл молока, 3 ст. ложки олії і ретельно розмішати.

Потім додати муку. Можна частинами а можна всю зразу і замісити досить густе тісто.

Далі, в отримане тісто поступово, невеликими порціями додавати молоко не перестаючи розмішувати, і в останню чергу 2 ст. ложки олії.

Сковороду добре розігріти і для першого млинця змастити олією, якщо вона без покриття. Далі сковороду змащувати не треба, просто наливати тісто.

Щодо ваніліну : за бажанням, я не додаю.

Готові млинці можна начинити сиром або м'ясом, а можна подати просто зі сметаною, ряжанкою, або варенням. Ну і плюс напій за смаком.;)

Смачного ! ;)

1. Мої кулінарні рецепти Д - Е.

https:/olga-den-f.dreamwidth.org/165699.html